Black Acres Roastery trae café y comunidad a Baltimore

Una cafetería propiedad de negros en Baltimore expresa la historia y la cultura negras con cada taza que sirve. Black Acres Roastery toma su nombre de la productora de Spike Lee, 40 Acres and a Mule. El dueño del café, Travis Bell, es un gran admirador de Spike Lee, y su café refleja tanto su respeto por Lee como la promesa incumplida de redención. Como lo dijo Bell CBS Baltimore,

“Black Acres era un terreno en el sur que iba a estar disponible para fines de reparación, así que realmente me gustó ese nombre y el aspecto agrícola, la agricultura, así que sentí que Black Acres era apropiado”.

Bell también dice que su deseo abrir una cafetería

nació del deseo de un fácil acceso al café. Esto lo llevó a empezar a tostar sus propios granos. Desde 2018, Bell obtiene y tuesta granos de café de América del Sur y África de forma ética, lo que culminó con un contrato con Trader Joe’s.

“Tenemos un contrato enorme con Trader Joe’s, que es nuestro mayor mayorista en este momento”, dijo Bell. “Estamos en 60 tiendas en todo el Atlántico Medio”. La tienda también cuenta con una plataforma de entrega local que cubre la mayor parte de la ciudad. Las entregas de café se pueden realizar a través de la plataforma, lo que refleja el deseo de Bell de brindar café de calidad a su comunidad.

Bell solía ser terapeuta ocupacional y antes de eso hizo terapia de viaje, lo cual dijo CBS Baltimore es una desviación significativa de lo que está haciendo actualmente. Según el sitio web de la cafetería.Su misión es brindar a todos acceso a café de alta calidad y construir relaciones y un sentido de comunidad. “Nuestras relaciones desde el productor hasta el cliente nos hacen quienes somos. Creemos que tomarse el tiempo para conectarse unos con otros de manera significativa es fundamental para construir relaciones y hacer crecer comunidades. Nuestro objetivo es brindarles a todos la oportunidad de tener acceso a un café de excelente sabor”.

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