La asociación de este año alcanza proporciones nacionales.
A medida que Black Restaurant Week LLC entra en su octavo año, la organización presentará su campaña “Más que solo una semana”, una serie de experiencias culinarias para promover negocios y profesionales propiedad de negros en el espacio culinario.
de acuerdo a un presione soltarLa campaña tiene como objetivo mantener vivos los negocios de servicios de alimentos propiedad de negros al crear conciencia entre los dueños de restaurantes, cantineros, chefs, proveedores de servicios de catering y camiones de comida de minorías en todo Estados Unidos para fortalecer la salud económica de la comunidad negra.
Black Restaurant Week se ha asociado con varias empresas, incluidas State Farm Arena de Atlanta y NASCAR, para brindar DEI y oportunidades de expansión, especialmente a raíz del golpe financiero que muchos profesionales negros han sufrido durante la pandemia. Este año, la organización se asociará con Stella Artois para ofrecer una selección de eventos culinarios para combinar el sabor de platos culturales con la cerveza belga de la marca en mercados como Atlanta, DC. houston
“Como una marca que ha estado comprometida con la industria durante años y un socio de larga data de Black Restaurant Week en los mercados locales, Stella está emocionada de llevar esta asociación a nivel nacional este año”, dijo. marcela garciaVicepresidente de Marketing de Stella Artois.
Falayn Ferrell, socio gerente de operaciones de Black Restaurant Week, dijo que el fondo de negocios de restaurantes de la fundación Feed the Soul de la organización cuenta con el apoyo de sus socios corporativos, lo que permite que la fundación “brinde financiamiento y desarrollo comercial para impulsar la sostenibilidad de los negocios de propiedad culinaria”. ”.
“Nuestra colaboración con Black Restaurant Week y Feed the Soul Foundation garantizará que los restaurantes de vecindarios propiedad de minorías y los chefs de grupos subrepresentados en los Estados Unidos reciban el reconocimiento que les asegurará un futuro largo y próspero”, dijo García.
Las iniciativas y eventos de la campaña para 2023 incluyen la inclusión en el directorio culinario nacional de la organización; Subvenciones para pequeñas empresas y capacitación en desarrollo empresarial de la Fundación Feed the Soul de Black Restaurant Week; Activaciones de Stella Artois en mercados clave; y un programa de recaudación de fondos con Stella Artois y la Fundación Feed the Soul.
Black Restaurant Semana LLC fue fundada en 2016 por Warren Luckett y ha empoderado a más de 3000 profesionales culinarios. En 2022, la organización apoyó a 1.700 empresas de hostelería propiedad de negros en todo el mundo. Estados Unidos y Los participantes vieron un aumento promedio en las ventas del 15%.