Vea dónde se encuentra Dunkin’ cuando se publique nuestra lista anual número 45 de Franchise 500 el 16 de enero de 2024.
Inicio de la franquicia: 1955 | Unidades totales: 12.957 | Costos de apertura: Entre 437.500 y 1,8 millones de dólares
Los ejecutivos de Dunkin’ estaban nerviosos cuando la pandemia detuvo el viaje matutino, pero las opciones de autoservicio de la compañía salvaron el día. Ahora, casi tres años después, Dunkin’ está batiendo récords. Las ventas en Estados Unidos superaron los 10 mil millones de dólares en 2021 y Dunkin’ estaba en camino de abrir 300 nuevos restaurantes en 2022, todos diseñados con la nueva imagen de “próxima generación” de la marca. Los restaurantes renovados se están centrando en los pedidos móviles, que ya han generado mil millones de dólares en ventas.
Después de caer al puesto 11 el año pasado, estas innovaciones llevaron a Dunkin’ de nuevo al top 10 por decimoquinta vez en 20 años. Pero esa no es la historia de éxito más impresionante: es una de las tres únicas franquicias que ha aparecido en cada clasificación de Franchise 500 en los 44 años de existencia de la lista.
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La comida y las redes sociales son ahora las principales prioridades para Dunkin. Las donas se han trasladado al frente de las tiendas Next Gen y hay café helado disponible de barril en el mostrador para mejorar la eficiencia y el control de calidad. Dunkin’ ha duplicado su mercado de bebidas heladas, ampliando un alimento básico del verano a un elemento del menú durante todo el año. También introdujo nuevos elementos en el menú, como tostadas de aguacate, una alternativa menos indulgente que un donut o un sabroso sándwich de desayuno. Dunkin’ quería llegar a una nueva base de clientes que buscaban un bocado rápido para acompañar su café. Todos estos cambios aún garantizan pedidos fáciles de llevar y de autoservicio (la columna vertebral de la experiencia de Dunkin) en un momento en que la gente todavía no quiere salir de sus autos.
“Si piensas en la próxima generación de consumidores, beben más bebidas heladas que calientes y son un poco más jóvenes, un poco más femeninos, un poco más diversos”, dice Scott Murphy, presidente de la marca Dunkin. Estos consumidores, dice, buscan bebidas heladas como Dunkin’ Refreshers que sean coloridas y fáciles de instalar en Instagram.
Quizás nadie represente mejor a esta base de consumidores que la influencer de TikTok y fanática de Dunkin’ Charli D’Amelio. La compañía le puso su nombre a una bebida y fue coanfitrión de un evento con ella para el equipo de Dunkin’. Con sus 148 millones de seguidores en TikTok y 49 millones en Instagram, D’Amelio ha sido un gran activo para Dunkin’. “Somos una de las marcas de restaurantes más seguidas en TikTok y eso se debe en parte a ella”, dice Murphy.
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Ahora la empresa, que hasta ahora tenía su sede principalmente en la costa este, pretende expandirse hacia el oeste. Armado con el fondo publicitario de mil millones de dólares de su empresa matriz Inspire Brands, Murphy dice que Dunkin’ pronto arrasará en todo el país.