Una guía para la mejor comida local en Nagasaki, Japón
Nagasaki es una joya cultural en la isla de Kyushu. Influenciado por la cultura holandesa y portuguesa de la antigua habitación, así como por una fuerte herencia japonesa, Nagasaki no tiene escasez de historia.
Sippoku-SakamotoyaMientras contempla las vistas de los pintorescos paisajes naturales y la fascinante arquitectura de Oriente y Occidente y se pregunta por la comida local en Nagasaki, entonces ha venido al lugar correcto.
La cultura alimentaria de Nagasaki es el resultado de sus conexiones históricas con China y Europa. Si bien también está fuertemente influenciado por los gustos europeos y chinos, los platos de Nagasaki ciertamente han desarrollado su propio sabor distintivo. ¡Aquí hay algunos platos locales que son una mezcla de cultura y bondad, todo en un solo plato!
Champon: el plato de fideos más satisfactorio
Como dice un dicho local: la gente en Nagasaki come Champon por la tarde, al igual que la gente en la región de Kanto come Ramen, Udon y Soba.
Champon es un plato de fideos lleno de verduras, carne de cerdo y mariscos en un rico y cremoso caldo. El plato fue creado para el Período Meiji por un restaurante chino local que intentaba proporcionar un plato altamente nutritivo y de bajo costo para los estudiantes chinos locales. Para apreciar completamente la cultura Nagasaki, ¡Champon es algo que debes probar!
Aquí hay 3 lugares recomendados para comer fideos Champon en Nagasaki:
- Sucursal Yokohama Shianbashi / Dirección: 2-20 Motoshikkui-machi, Nagasaki-shi, Nagasaki
- Horaiken Bekkan / Dirección: 5-23 Hirano-machi, Nagasaki-shi, Nagasaki
Sara-Udon: el udon crujiente
A diferencia del udon habitual que espera ver en una sopa o en platos fritos, Sara Udon es una variedad crujiente más delgada frita en aceite. El plato generalmente se sirve con una cubierta de mariscos, repollo, brotes de soja y otras verduras, aunque diferentes variedades de carne estarán disponibles en el menú.
El mejor lugar para comer Sara udon es Nagasaki Sara Udon ubicada en 12-7 Shinchimachi, Nagasaki-shi, Nagasaki.
Arroz turco
Arroz pilaf y espagueti napolitano acompañado de chuleta de cerdo cubierta con demi-glace. Al igual que el nombre del plato, fue inspirado por el turco y nacido en Nagasaki. Este plato consiste en arroz pilaf, espagueti y chuletas de cerdo o ternera generosamente cubiertas de salsa. Cada restaurante utiliza ingredientes y coberturas ligeramente diferentes. Si bien se conoce como arroz turco, no se inspiró en la cocina turca.
Puede disfrutar de un delicioso arroz turco en el café Tsuruchan más antiguo de Kyushu en Nagasaki.
The Nagasaki Wagyu Beef: la galardonada carne de res
Nagasaki Wagyu Beef Competition (también conocido como Juegos Olímpicos de Wagyu) se celebra cada 5 años, con Nagasaki ganando el primer lugar en 2012. Fue reconocido oficialmente como el mejor Wagyu en Japón y ahora es la carne representativa en la región de Kyushu. Esta carne de primera calidad y merecidamente elogiada son perfectas para la barbacoa. Nagasaki Wagyu Beef es tierna y deliciosamente deliciosa, algo que los amantes de la carne deben probar.
Aquí es donde puedes comer la mejor carne wagyu japonesa en Nagasaki:
- Yakitori Torimasa Ebisu / 6-18 Ebisumachi, Nagasaki
- Okano Steak House / 6-8 Motoshikkuimachi, Nagasaki
- Osakaya Hamanomachi / 50-0853 Nagasaki, Hamamachi
Shippoku Ryori: los platos característicos de Nagasaki
Shippoku es una fusión histórica y una mezcla de platos tradicionales japoneses, chinos y occidentales. Es una comida cuidadosamente preparada y elaborada de 8 a 10 platos que se desarrolló en el período Edo. "Shippoku" es una palabra japonesa que significa "mantel". Shippoku es un estilo de cena muy formal y a menudo se sirve en restaurantes de alta gama.
Guzoni: un excelente sabor de una amplia variedad de ingredientes.
Cuando diga los mejores platos locales para probar en Nagasaki, nunca debe olvidar agregar guzoni en su lista. Es un plato local de la región de Shimabara, hecho con pasteles de arroz mochi y más de 10 ingredientes diferentes que van desde carne hasta mariscos y verduras, con una sopa ligera.
Aquí es donde puedes comer guzoni en Nagasaki:
Himematsuya Honten
Dirección: 1-1208 Jonai, Shimabara 855-0036, Nagasaki
Sasebo Burger: la famosa hamburguesa de Nagasaki
Presentada por marineros estadounidenses en la década de 1950, esta hamburguesa de fusión estadounidense-japonesa es famosa en todo Japón. La gente de Sasebo adaptó la receta para crear su estilo de hamburguesa, y ahora hay muchos restaurantes de hamburguesa Sasebo registrados en la región. No espere las mismas hamburguesas de Estados Unidos, ya que la hamburguesa Sasebo es un producto de generaciones de reelaboraciones y remodelaciones realizadas por chefs japoneses.
Aquí es donde puedes comer la hamburguesa Sasebo en Nagasaki:
Sasebo Burger Big Man
7-10 Kamikyomachi, Sasebo, Nagasaki
Castella
Un bizcocho dulce y húmedo que fue introducido por primera vez por los misioneros portugueses a mediados del siglo XVII. La receta fue personalizada por la gente de Nagasaki y ahora es un regalo popular en todo Japón. ¡Debes echar un vistazo a la interesante historia detrás de los orígenes de Castella que datan de 1571, durante la Era del Descubrimiento!
Aquí es donde puedes comprar Castella en Nagasaki:
- Ijindo Castella / 6-15 Sakaemachi, Nagasaki
- Veggie Cafe Bar Nobister / 1-3 Edomachi, Nagasaki
Goto Tenobe Udon: el secreto mejor guardado de Japón
Goto-udonFideos estirados a mano infundidos con aceite de camelia de producción local, luego secados naturalmente. Hecho en las islas de Goto, este udon es uno de los tres fideos udon más famosos de Japón. Goto Udon es más delgado que otros tipos de Udon, y a veces se los conoce como maboroshi no udon.
Aquí es donde puedes comer Goto Tenobe Udon en Nagasaki:
Restaurante chino Shikairou
Dirección: 4-5 Matsugaemachi, Nagasaki
Omura Sushi: el sushi perfecto
Apropiadamente para un plato que se sirvió inicialmente a los señores feudales que regresaron victoriosos de la batalla, los brillantes colores de Omura Sushi hacen que este plato local se vea tan bien como sabe. Se convirtió en un plato para ocasiones especiales y para recibir a los invitados y ahora se puede comprar en los restaurantes locales de Nagasaki.
Aquí es donde puedes comer Omura Sushi en Nagasaki:
Restaurante YAYOI Nagasaki Kuko-dori
Dirección: 525-1 Kogashimamachi,? Mura, Nagasaki
Shimabara Somen Bowl: los fideos modernos
Un nuevo estilo de servir fideos, utilizando hermosos cuencos que reflejan la historia oculta (y perseguida) de la influencia cristiana en la región. El Shimabara Somen Bowl es una versión moderna de los famosos fideos locales Somen de la zona por numerosos restaurantes y chefs locales.
La definición de un tazón somen Shimabara son:
- Debe usar fideos Shimabara somen.
- Otros ingredientes deben ser de la península de Shimabara, tanto como sea posible.
- Use el mismo tazón cada vez.
Lo más distintivo de este plato son los hermosos cuencos en los que se sirven. Cada tienda había desarrollado su propia versión del diseño de una 'cruz floral' (un viejo letrero utilizado para indicar a aquellas personas locales de Nagasaki que se habían convertido al cristianismo cuando los portugueses y los monjes holandeses llegaron aquí hace muchos años) por sus cuencos. La mezcla de culturas que está tomando forma aquí seguramente se convertirá en una gran nueva tendencia.
Aquí es donde puedes comer Shimabara Somen Bowl en Nagasaki:
Himematsuya Honten
Dirección: 1-1208 Jonai, Shimabara 855-0036, Nagasaki
Yori-Yori: recuerdo de Nagasaki
Una dulce delicia china, yori-yori es una cocina dulce de masa frita con una estructura helicoidal única. Con su exterior de color marrón dorado, el yori-yori es fragante y definitivamente atractivo como una opción de comida local. Los lugareños a veces llaman a este plato Nejinbou, Mafa y Toujinmaki.
Aquí es donde puedes comer Yori-Yori en Nagasaki:
Tienda de dulces chinos Soshuurin Nagasaki
Dirección: ciudad de Nagasaki, Shinchimachi
¿Entonces, Qué esperas? ¡Ábrete camino a través de Nagasaki ahora con esta lista en la mano! Después de todo, ¿qué es mejor que un viaje con buenos recuerdos de paisajes increíbles y comida?
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