El Ministerio de Salud de España emitió una alerta internacional sobre lo que se llama el mayor brote de listeriosis que haya afectado a España.
¿Quién ha sido afectado?
El número de personas confirmadas como infectadas ha llegado a 186 y docenas han sido hospitalizadas, incluidas 31 mujeres embarazadas.
Pero se sospecha que más de 500 otros casos están relacionados con el brote, confirmó el Ministerio de salud en un comunicado.
Una mujer de 90 años se convirtió en la primera víctima de muerte relacionada con el brote, después de que falleció en el hospital Virgen del Rocío de Sevilla el martes y el viernes, un hombre de 72 años, que estaba en cuidados paliativos y padecía cáncer de páncreas, murió. después de contraer listeriosis.
Entre las personas que se enfermaron se encuentran al menos 23 mujeres embarazadas, al menos dos de las cuales sufrieron abortos involuntarios sospechosos de haber sido causadas por la infección, dijo la Junta de Andalucía, una perdió un bebé en la semana 18 de gestación y otra en ella. tercer trimestre.
Diez miembros de la misma familia fueron tratados después de que todos compartieron una comida de carne contaminada durante la fiesta del 15 de agosto. Entre ellos hay una mujer embarazada y dos niñas.
¿Qué es la listeria?
La listeria monocytogenes bajo el microscopio.
La listeria es una bacteria que se encuentra comúnmente y la mayoría de las personas que consumen alimentos que la contienen no se enferman.
Pero para las personas mayores, las mujeres embarazadas o las personas con afecciones graves como diabetes o cáncer, representa una amenaza grave.
La listeriosis comienza con síntomas parecidos a la gripe, como escalofríos, fiebre y dolores musculares. Pueden pasar hasta seis semanas después de consumir alimentos contaminados para que aparezcan los síntomas.
La infección es causada por la bacteria listeria monocytogenes, que puede crecer en alimentos, especialmente queso blando, leche no pasteurizada y pescado ahumado, por lo que se recomienda a las mujeres embarazadas que eviten estos. También puede crecer en otros productos alimenticios, incluidas las ensaladas, y puede continuar replicándose incluso cuando los alimentos se refrigeran a bajas temperaturas.
Un informe reciente reveló que un promedio de 70 personas mueren de listeriosis cada año en España.
¿Dónde se ha detectado?
La mayoría de los casos confirmados, 161 hasta ahora, se han registrado en la región sur de Andalucía, donde se encuentra la planta de cerdo empaquetada vinculada al brote.
Pero se han confirmado otros casos en Extremadura, Castilla y León, Madrid, Aragón y tan lejos como Asturias y Cataluña.
Las autoridades han expresado su preocupación por la posible infección entre los turistas que pueden no sufrir síntomas hasta que regresen a casa.
Además de emitir una alerta nacional sobre el brote, el Ministerio de Salud de España dijo que había emitido alertas a las autoridades de la UE y a la Organización Mundial de la Salud.
Cual es la fuente
El gobierno regional de Andalucía advirtió el jueves pasado que la culpa era el pastel de carne o la carne precocida, conocida como carne mechada. La fuente se remonta a la carne contaminada que se vende con el nombre comercial "la Mecha" hecha por la empresa con sede en Sevilla Magrudis.
Todo el lote de ese producto en particular ha sido retirado de las tiendas, dijo el ministerio de salud, pero el organismo de control del consumidor Facua advirtió que las tiendas más pequeñas pueden no haber atendido el retiro o que los productos contaminados ya podrían haberse comprado y se encuentran en hogares en espera de consumo.
El miércoles, las autoridades sanitarias ampliaron el retiro a todos los productos fabricados en la fábrica de Magrudis desde el 1 de mayo y han cerrado la planta por completo.
"Obviamente, no se siguieron los procedimientos establecidos", dijo a la prensa la ministra interina de salud, María Luisa Carcedo. "Ahora tenemos que llevar a cabo las inspecciones e investigaciones para determinar exactamente dónde tuvo lugar esta falla".
Se agregaron más productos a la lista de posibles carnes contaminadas, todas de la fábrica Magrudis, que dejaron de fabricarse el 15 de agosto cuando salió a la luz el brote.
Estos incluyen paquetes de la marca Magrudis etiquetados; Crema de carne mechada, Manteca colorá, Pringá estilo casero, Zurrapa de hígado, Zurrapa lomo blanca y Zurrapa lomo roja.
Controversia
Se están haciendo preguntas sobre por qué tomó tanto tiempo dar la alarma sobre el brote y que la carne contaminada sea retirada del mercado.
Las autoridades regionales de salud en Andalucía admiten que se detectó por primera vez el 5 de agosto, pero no fue hasta el 15 de agosto que se emitió una alerta de salud.
Rubén Sánchez, jefe de Facua, ha pedido el despido inmediato de Jesús Aguirre, ministro de salud regional de Andalucía, por su "desastrosa mala gestión" del brote.
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