El hogar es un lugar poderoso para todos nosotros, y su papel como refugio se siente particularmente agudo en este momento. El hogar también es donde a menudo expresamos nuestras personalidades de manera más íntima y creativa, un valor que es fundamental para la existencia de Food52. Sigue a lo largo de Inicio52
Siempre he profesado ser una persona hogareña, pero alg unos días en una situación de trabajo desde casa, yo, así como, estoy seguro, cualquier otra "persona hogareña", he estado pensando mucho sobre cómo nuestra relación con nuestro el hogar cambia cuando se convierte en el único lugar donde habitamos. Cuando el acto de "volver a casa" ya no existe, porque, bueno, rara vez te vas.
Mientras procesaba estos pensamientos, recibí un correo electrónico de una amiga que decía que ella y su esposo estaban encerrados en su casa del norte del estado, aislados de la ciudad. La buena noticia, agregó, es que ahora tenían tiempo para llegar finalmente a esa despensa que habían estado planeando durante meses. Sería algo para ellos esperar con ansias hacer, juntos, en las horas de la tarde, una copa de vino para compañía.
Poco después, me encontré sentada en el suelo con mi equivalente a un "cajón de basura": mis queridas cajas de fjälla IKEA repletas de basura. Ok, no toda la basura. Enterrados había tarjetas de cumpleaños y notas que quiero guardar, pero principalmente había recibos (por cosas que olvidé devolver), cosas bancarias inútiles y tarjetas de visita para tiendas en lugares oscuros. 30 minutos después, reduje el contenido de ambas cajas a la mitad y sentí un nivel de satisfacción que no había sentido desde que COVID-19 provocó un estado de desánimo permanente.
Me recordaron ayer cómo Shakespeare supuestamente produjo su mejor trabajo mientras estaba en cuarentena por la peste. Si bien este es un legado que estoy mal preparado para emular, pensé: ¿Qué pasaría si todos encontráramos pequeñas (porque nadie necesita una cosa más por la que sentirse abrumado) pero formas significativas de hacer que nuestro tiempo en casa, todo el tiempo extra que no esperábamos tener, sea más satisfactorio?
Desde entonces, he hecho una lista de tareas diarias posteriores al trabajo que incluyen: consultar a viejos amigos a los que no he contactado en mucho tiempo (recurro a correos electrónicos largos y llenos de noticias. ¿Recuerdas esos?) , hornear pan (estoy un poco aterrorizado) y limpiar mi cajón de especias y botellas (cúrcuma, ¿debes estar en todas partes?).
Resulta que la mitad del equipo de Food52 estaba pensando en la misma línea. Les pedí a mis colegas, recién confinados en casa, que compartieran todos los proyectos que habían estado abordando durante este tiempo. ¡También nos encantaría saber de usted! Sigue a lo largo de Inicio52 y comparte todos los pequeños proyectos en los que estás trabajando mientras estás en casa.
"Hice un polvo muy detallado de cada hoja en todas mis plantas durante el fin de semana. Todos están tan brillantes y felices ahora, ¡y es mucho menos probable que me hagan toser y asustarme!" —Rebecca Sutter, diseñadora de UX
"¡Finalmente estoy preparando las recetas que he guardado en el sitio! Ayer hice los Huevos de Crema Caramelizada Genius y estaba delicioso. También finalmente estoy leyendo algunos de los libros que se han enfriado en mi estantería. " —Danielle Curtis Williams, coordinadora de marketing.
"Limpié y organicé mi 'despensa', también conocida como el gran gabinete del piso al techo que yo fingir es una despensa, donde guardo todos mis productos secos y enlatados. ¡Por primera vez desde que me mudé a mi departamento, cada estante tiene un propósito designado! ¿Siguiente? Mi congelador ". —Alex Egan, estratega senior de SEO
"Mantengo las especias enteras (hojas de laurel y curry, vainas de anís estrellado, chiles) en el congelador para una mayor longevidad, pero ahora que estoy estofando, guisando e infundiendo más, moví algunas de estas especias a los frascos de la despensa para que estén más visible." —Coral Lee, editor asociado
"Espero pedir un fondo de pantalla despegado y pegado y finalmente agregar algo de vida a mi área de comedor. He tenido la intención de hacerlo durante meses, ¡pero ahora que tengo las noches libres, puedo!" —Caroline Mullen, editora asistente.
"¡Pasé un tiempo este fin de semana humectando todas mis tablas de cortar de madera y utensilios! ¿Mi recomendación? John Boos Block Mystery Aceite y crema para juntas". Kelsey Burrow, directora de relaciones públicas.
"Limpié mi cristalería / tazas / teteras / cosas al azar, nunca uso el gabinete (Hola, French Press. ¡Me preguntaba dónde estabas!). Ahora, cuando abro la puerta del gabinete, no veo pilas de artículos muy frágiles a punto de volcarse. Doné todo lo que no quería conservar, así que nada se fue a la basura ". —Erin Alexander, editor asociado
"Estoy haciendo muchos pequeños proyectos, es difícil elegir (¡Vete, Aja!) Más recientemente, limpié mi baño, cada rincón, y luego hice un montón de toallas, ropa de baño y artículos de tocador e hice una gran donación a un refugio para personas sin hogar ". —Aja Aktay, comprador de casa
"Comencé a hacer desafíos de origami a larga distancia con mi padre que vive en el norte de California. Es increíblemente paciente, solía cortar todas mis muñecas de papel cuando era pequeña, y hay muchos tutoriales encantadores en YouTube y Pinterest para formas fantásticas, pájaros y mi favorito personal, corgis (es verdad) ". —Maggie Slover, redactora senior
"Finalmente tengo tiempo para cuidar a mi plato de masa. Tengo muchas ganas de sumergirme en panes levain, a pesar de los temores". —Josh Dion, editor de video senior
"Tengo un patio trasero en mi nuevo lugar, y no he tenido un clima agradable para hacer nada … hasta ahora. ¿Primero? ¿Un gran trabajo de limpieza seguido de poner césped (si todavía puedo conseguirlo en un más o menos una semana). También planeo construir macetas alrededor del borde para cultivar verduras ". —Rob Strype, jefe de edición de video
"Más preparación de jardinería aquí: barrer los escombros de invierno y poner en marcha las plántulas". —Cody Kestigian, científico de datos.
"Estoy construyendo una cubierta". —Timothy McSweeney, diseñador gráfico senior
"Estoy tratando de arreglar algunos paneles de pared desiguales y pintar en mi casa con nuevas molduras (Lucas, eres mi héroe!) No es una tarea pequeña, pero planeo abordar esto lentamente, una pequeña tarea finita a la vez ". —Lucas Monaco, ingeniero senior de control de calidad
Cuéntenos qué está haciendo para que su tiempo extra en casa se sienta más productivo, satisfactorio o simplemente reconfortante. Realmente nos encantaría saberlo.