Comentario del autor: Querer jubilarme para trabajar en mi pequeña granja en un hermoso valle o similar siempre ha sido mi objetivo final para mi vida, y muchos de los jóvenes de hoy podrían encontrar esto relacionado. Definitivamente no tengo la menor impresión de que todo será pacífico y fácil, pero estoy dispuesto a trabajar para hacerlo realidad algún día.
Kim y Eric ya tenían
hicieron realidad este sueño cuando compraron una granja en 2009
con su familia extendida.
"No sabíamos cómo construir una casa y no podíamos pagar un arquitecto, así que decidimos comprar una vieja Kampung casa y contratar carpinteros javaneses para volver a armarlo ”, compartió Kim con Vulcan Post.
"Mientras estábamos construyendo las bases de
la casa, teníamos un pensamiento caprichoso de que tener una casa del árbol conectada a través de un
El paseo de cuerda atraería a nuestro hijo en ese momento a pasar más tiempo en la granja ".
Después de un par de años trabajando en la granja y alojándose en su alojamiento ecológico y en la casa del árbol, decidieron abrir la granja para huéspedes de día y huéspedes bajo el nombre Acres verdes
"Hubo más visitantes del día durian que
inquilinos y cada vez que teníamos un grupo, teníamos que cargar a los durianos hasta el
casa y había un gran desastre por todas partes en la casa y en las habitaciones ", Kim
recordó.
Entonces, construyeron otra casa, pero esta vez
solo después de construir un camino de cemento al sitio, y se llamó UJ Hut después de
su tio.
Una granja, negocios múltiples
Oportunidades
Hoy, Green Acres cuenta con 3 fuentes principales de ingresos: visitas a granjas, estadías en granjas, y desde el procesamiento de su fruta en mermeladas, encurtidos y bebidas fermentadas naturalmente para ser vendidas en tiendas y restaurantes orgánicos.
Durante la temporada de durian, despegan los recorridos agrícolas. "Balik
Pulau es bastante conocido tradicionalmente por producir algunos de los mejores durianos.
en el campo y tenemos un hermoso huerto que trae una granja encantadora
experiencia para los amantes de la naturaleza también ", describió Kim.
Pero no siempre es una situación soleada para
la familia. Más a menudo que no, Kim reveló que han tenido que subsidiar el
cultivar un poco justo.
"Al contrario de lo que mucha gente piensa,
las granjas de durian a pequeña escala requieren mucho trabajo y tiempo. Solo hay 2 meses en un año donde la temporada
los árboles dan fruto si las condiciones son las correctas. En el mejor de los casos, nos recuperamos para pagar
trabajadores para todo el año ".
Fuera de temporada, encontrarás
Kim y Eric trabajan en otros trabajos como la mayoría de los propietarios de granjas. En promedio, trabajan en
la granja 3 días a la semana con algunos trabajadores a tiempo parcial, y el resto del tiempo
ellos gastan en mercadeo, produciendo productos de vapor y trabajando su día
puestos de trabajo (formación y eventos corporativos).
Sin embargo, además de las luchas financieras, el marketing y la mano de obra también constituyen algunos de los mayores desafíos.
Para la pareja, la mano de obra valdría la pena si pudieran vender la mayoría de sus frutas directamente, pero los clientes a menudo desean seleccionar sus productos, mientras que los hoteles prefieren pedidos a granel en un momento constante.
"Para una pequeña explotación,
diferentes árboles tienen diferentes tiempos en el proceso de maduración. Básicamente, hay
no hay consistencia en nuestro producto ", dijo Kim.
Toma el ejemplo de
Los cikus, que compartió, generalmente parecen listos para la cosecha en un período de 2 semanas.
Pueden extraer algunos cientos de kilogramos de ellos, pero no pueden encontrar compradores.
Como los cikus tampoco se almacenan bien (al arrancarlos, tardan de 3 a 7 días en madurar y ablandarse, pero al madurar deben consumirse en 2 días), según Kim, la cantidad de frutas desperdiciadas es pecaminosa.
En términos de trabajo, es
difícil encontrar a la gente para eso. "Incluso los trabajadores extranjeros trabajan para evitar el trabajo agrícola
es un salario bajo en comparación con la construcción ", dijo.
Con el cuidador de Green Acres en sus 60 años, y Kim y Eric en sus 50, hacen lo que pueden hacer al final del día.
Gracias a la MCO ahora, ya no pueden hacer recorridos agrícolas y estadías en granjas, por lo que están preservando sus frutas y llevarán a cabo una entrega de la caja de durian en algún momento de mayo, cuando la temporada de durian está en pleno apogeo.
Abriendo nuevos caminos
En sus años de funcionamiento de la granja, sus
Los clientes más constantes durante la temporada alta de Durian son los turistas, tanto locales
y extranjero
Durante una temporada de abundante cosecha de frutas, pueden obtener un promedio de 40 a 50 reservas para visitas a granjas y estancias en granjas.
Sus clientes objetivo son las familias y la naturaleza.
buscadores que aprecian la educación que Kim y Eric pueden compartir sobre sostenibilidad
agricultura y comida sana y limpia.
También atraen a los viajeros que son conscientes de su huella de carbono y desean apoyar granjas ecológicas y sostenibles como Green Acres.
Actualmente, para ayudar en su visión de la granja, tienen investigadores de murciélagos que estudian flores y polinizadores de durian.
"Esperamos poner más investigación en marcha,
especialmente para confirmar si los alimentos orgánicos, las frutas y verduras locales contienen más
micronutrientes que los cultivados convencionalmente. Estos hallazgos de investigación necesitan
para compartir para mantener a las personas más informadas y educadas ", dijo Kim.
Esto a su vez inspirará a más personas
para llevar una vida sostenible y tal vez incluso la agricultura.
Ella agregó: "No es necesario tener ningún
antecedentes agrícolas para participar en el agroturismo. Solo necesitas ser muy abierto
para aprender y, por supuesto, ensuciarse las manos y patear sus papilas gustativas
de nuevo."
En última instancia, quieren tener un modelo en el que la agricultura sea lo más importante, embarcarse en un proyecto de 2 años para construir pequeñas casas más sostenibles en la granja y contratar un equipo para administrar y registrar todo para que otros agricultores puedan copie el modelo si resulta rentable.
"Con este modelo, hay esperanza de que un
El matrimonio de la agricultura y el agroturismo tendrá más sentido económico y creará
Más oportunidades para garantizar la seguridad alimentaria y nuestro medio ambiente son igualmente
cuidado ", dijo Kim.
"Todo lo que falta ahora son personas más afines que quieran que funcione".
Línea de fondo: Quizás muchos de nosotros pensamos en la agricultura como un retorno a lo básico, una transición a una vida más simple, pero hay tanta complejidad en mantener una granja que pasa desapercibida para el turista o consumidor promedio. Aunque todavía no estoy seguro de cuán común es un concepto de agricultura sostenible en Malasia, es genial ver a una granja como Green Acres siendo uno de los pioneros.
- Puedes leer sobre más startups malasias aquí.
Crédito de la imagen destacada: Green Acres