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HOUSTON – Bienvenido a Hecho en Texas, donde escribimos sobre productos fabricados en el estado de la estrella solitaria.
Hoy presentamos los chips de maíz que ayudaron a lanzar un imperio de refrigerios, Fritos, "The Original" chips de maíz.
El producto
Las chips de maíz Fritos son pequeñas tiras de harina de maíz fritas, de color naranja dorado y en una forma larga, delgada y ondulada, según una descripción de Historia de la merienda
El refrigerio viene en seis variedades diferentes, incluyendo queso de chile original, flamin 'caliente, ligeramente salado, jalapeño y barbacoa de miel.
Las papas fritas se han combinado con muchos alimentos diferentes para crear nuevas recetas, como la popular tarta de frito, hamburguesas de tarta de frito, burritos de tarta de frito y más.
El inventor
De acuerdo con la Museo nacional de historia americana, el dueño de un restaurante mexicano-estadounidense en San Antonio llamado Gustavo Olguin vendió la receta de chips de maíz a Charles Elmer Doolin, quien superó la receta y fundó Fritos.
La historia detrás de Fritos
En 1932, Doolin entró en un pequeño café de San Antonio y compró una bolsa de chips de maíz al fabricante Olgin. Después de enterarse de que Olgin estaba ansioso por vender su negocio, Doolin le compró la receta y comenzó a hacer chips de maíz Fritos en la cocina de su madre, según el Sitio web de Frito Lay.
En 1945, Doolin se conectó con Herman W. Lay, famoso por automatizar el proceso de fabricación de papas fritas y el jefe de H.W. Lay & Co. Lay estaba a cargo de la distribución a nivel nacional de Fritos, según la NMAH.
En 1959, Doolin falleció. Y en 1961, la Compañía Frito se fusionó oficialmente con H.W. Lay & Co. se convertirá en Frito-Lay.
Cuatro años después, Frito-Lay, Inc. se fusionó con Pepsi-Cola para formar PepsiCo.
Hoy, la compañía tiene 29 marcas diferentes de bocadillos.
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