
Matt Cauble sobre el cambio de consumo con Soylent y Kin – TechCrunch

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En el último episodio de Podcast de flujo Me siento con Matthew Cauble, cofundador de Kin Euphorics, una compañía de bebidas funcional que tiene como objetivo reducir el estrés y aumentar la felicidad. Matthew fue anteriormente cofundador de Soylent, una startup respaldada por YC. Él comparte historias de los primeros días de la compañía y describe cómo hicieron uno de los pivotes más grandes en la historia de YC, desde la construcción de radios definidas por software hasta los batidos de reemplazo de comidas.
Matthew explica por qué Soylent resonó y entramos en el último interés del cofundador Rob Rhinehart en el asentamiento espacial y la industria de Marte evento fue anfitrión en el Mojave. Matthew comparte por qué se interesó en el bienestar, cómo está aplicando las lecciones aprendidas en Soylent para construir el producto Kin y por qué cree que las compañías fuertes a menudo parecen nuevos movimientos sociales. Entramos en la fórmula de la bebida que incluye nootrópicos y adaptógenos, y lo que significa desafiar un ritual tan antiguo como el alcohol.
Un extracto de nuestra conversación se publica a continuación. Transcripción completa en Medio.
ALG: Matt es el cofundador y presidente de Kin Euphorics, una empresa con sede en Nueva York. Bienvenido.
MC: gracias. Es genial estar aquí.
ALG: Así que en realidad no sé mucho acerca de tus antecedentes antes de lo que estás haciendo ahora. Fuiste uno de los fundadores y director de operaciones de Soylent, ¿verdad?
MC: Eso es correcto.
ALG: No sé cuánto saben nuestros oyentes sobre Soylent. Supongamos que no demasiado. Hubo un par de artículos cuando salió Soylent que decían cosas como "Este es el fin de la comida"[El neoyorquino] o lo llamaron" una empresa de reemplazo de alimentos contraria ". Y ha sido un gran éxito, vendiendo comidas para beber a los trabajadores de Silicon Valley. Ahora el mercado es mucho más grande. Te moviste de líquidos a sólidos. Muchos de sus compradores y consumidores inicialmente pensaron en maximizar la eficiencia como una de las razones por las que optan por el producto. He revisado los números y hay una comunidad sólida: alrededor de 35,000 personas activas de Reddit en la comunidad de Soylent, lo cual es increíble. Y ahora es un producto a nivel nacional. Está disponible no solo en los canales de comercio electrónico donde comenzó, sino también en tiendas minoristas como 7-Eleven y Walmart.
MC: Está en Walmart. Eso es lo mejor.
ALG: Eso es una locura.
MC: El sueño.
ALG: Y no comenzó como una compañía de alimentos o suplementos. ¿Ustedes comenzaron como torres de telefonía celular?
MC: redes inalámbricas.
ALG: Parece un gran pivote y un viaje interesante para la empresa.
MC: Paul Graham dijo que fue el mayor pivote en la historia de YC. Entonces, cuando Rob y yo estábamos en la universidad, él estaba trabajando en la construcción de estas radios definidas por software:
ALG: Te conociste en la universidad.
MC: Conocimos el primer año de la universidad.
ALG: ¿A dónde fuiste?
MC: Fuimos a Georgia Tech. Rob es de Atlanta. En realidad soy de Arizona. Pero mi abuelo y mi tío fueron a Georgia Tech. Sabía que quería irme de la costa oeste y que quería ir a otro lado. Y Georgia Tech es una escuela increíble para lo que estaba estudiando.
ALG: Increíble escuela técnica.
MC: Es genial. Sí. Quería desarrollar un conjunto de habilidades de ingeniería. Quería conocer gente que trabajara en tecnología. No quería estar en una ciudad importante, pero quería estar en un lugar que se sintiera como una ciudad. Georgia Tech está en el centro de Atlanta. Es absolutamente hermoso Rob y yo nos conocimos en primer año. Estábamos en la misma fraternidad. Si alguna vez conociste a Rob, él es una de las personas más divertidas que tiene algunas de las mejores ideas sobre qué hacer a altas horas de la noche.
ALG: ¿Cuál fue la primera vez que conociste a Rob, recuerdas?
MC: La primera imagen que tengo de Rob es que usa pantalones que no le tocan los tobillos. Pero tenía extrema confianza. Rob es un tipo bastante alto y acababa de salir de la escuela secundaria.
ALG: Así que no pantalones cortados intencionalmente.
MC: No, no del todo. No creo que ninguno de nosotros esperara usar pantalones ese día y resultó ser solo un día en el que tuvimos que vestirnos y todos arrojaron algo juntos. Pero Rob solo tiene esta gran presencia y confianza y es una persona ingeniosa e inteligente. Yo amo eso de él. Así que nos llevamos bien desde el primer día y tuvimos muchas aventuras en la universidad. Cuando llegamos al final, nos dimos cuenta de que queríamos crear empresas y sacar riesgos de la escuela. Al ver que realmente no necesitábamos dinero y no teníamos mucha responsabilidad, tuvimos el sueño de construir algo que cambiara el mundo. Fue entonces cuando entramos en Y Combinator y nos mudamos a California para trabajar en estas redes inalámbricas utilizando radios definidas por software.
ALG: ¿Cómo decidiste construir redes inalámbricas, cuál fue la conversación?
MC: Rob estaba pensando en eso. Estaba tomando una clase de red. Estaba tomando una clase de emprendimiento social. Tomé la misma clase de emprendimiento social. Estábamos pensando en lo que podríamos aportar al resto del mundo. No solo atiende a clientes en los Estados Unidos, sino a lugares en África o Sudamérica. Naciones en desarrollo que se están haciendo ricas. Internet es la cosa. Todos quieren internet. Rob quería construir una red que la gente pudiera usar en África y en las zonas rurales. También vimos la oportunidad de construir el próximo AT&T utilizando la tecnología de la próxima ola.
ALG: Quiero decir, cuando miras el NPS para los proveedores existentes, los AT & Ts, tienen puntajes bastante bajos. Hay espacio allí. Pero requiere bastante CAPEX.
MC: CAPEX loco. La idea era usar la tecnología inalámbrica, podríamos evitar mucho de ese CAPEX. Hubo un desarrollo en las redes de TV que se desconectaron abriendo esta enorme cantidad de espacio para que enviemos información a través de las ondas que solían usarse para ABC y NBC en el día, que ahora podrían usarse para que las personas obtengan internet. Y en lugar de tener que configurarlos como una infraestructura de red rígida, podríamos instalar radios y antenas en diferentes casas, apartamentos y negocios.
ALG: ¿Entonces a Paul Graham le encantó la idea y le dijo que viniera a YC?
MC: Creo que se sorprendieron de lo audaces que eran estos jóvenes de 22 años con esta idea. Cuando entramos en la entrevista, normalmente YC habla rápido, tiene mucha presión. Pero fueron relajados y simplemente afectados por este concepto de construir una radio definida por software para hacer una red inalámbrica. Querían que sucediera. Invirtieron en nosotros porque pensaron que era la idea más loca que habían escuchado.
ALG: ¿Entonces fue cuando? ¿Verano de?
MC: 2012. Comenzamos en Y Combinator en mayo de 2012. Vivíamos en Silicon Valley. Teníamos esta vieja casa destartalada. La piscina se convirtió en una piscina de algas. Uno de nuestros compañeros de cuarto estudió bio en Harvard y bromeábamos sobre cómo se deberían usar estas algas para algo, que deberíamos convertirlas en algo. Pero, ¿qué podríamos hacer con él? Y mientras estábamos trabajando las 24 horas del día en esta red y estudiando,
ALG: ¿Podríamos usarlo para alimentar la radio definida por software de alguna manera?
MC: Sí, jaja. ¿Podríamos convertir esto en energía? ¿Podríamos simplemente codificar información en las algas y enviarla a la gente? En realidad, se dio la vuelta rápidamente para hablar de biología y biología sintética y alimentos. Porque uno de nuestros compañeros de cuarto Dave terminó siendo cofundador de Soylent.
ALG: Lo tengo. ¿Entonces fue accidental que vivieran juntos en esta casa?
MC: Lo fue. Entonces, John y Dave, los otros dos cofundadores de Soylent, aparecieron un día. Estaban en otra incubadora y solo necesitaban un lugar barato para vivir. Entraron y echaron un vistazo al lugar. Les dije el precio y me dijeron, ¿cuándo podemos mudarnos? Dije ahora mismo. Dijeron genial, todas nuestras cosas están afuera en el auto. Y se mudaron ese día. Todos nos llevamos bien porque simplemente teníamos esa actitud de, hagamos esto, sigamos avanzando, tomemos decisiones y sigamos avanzando. Nos encantó hablar sobre nuestros proyectos, los proyectos que pensamos que eran interesantes, así como simplemente pasar el rato. Éramos buenos amigos Somos realmente amigos
ALG: ¿En qué momento decidiste mudarte a Soylent, que creo que es una referencia a la novela de Harry Harrison?
MC: Harry Harrison. Sí. Que es "Make Room Make Room" y la ominosa compañía de alimentos allí se llama Soylent. Hacen un montón de productos diferentes y uno de ellos es Soylent Green, que en el libro pretende ser la fuente de alimentos más eficiente. Fue sensacionalista en la pelicula con Charlton Heston ser hecho de personas Casi todas las compañías de alimentos hablan acerca de cómo "las personas son el ingrediente clave". Por lo tanto, Soylent estaba muy al tanto de esto, las compañías de alimentos tienen que ver con las personas y Soylent simplemente lo hizo.
ALG: Una especie de referencia de guiño.
MC: Gran guiño, sí. Acabamos de llevarlo a la cima. Entonces llegamos a Soylent al abandonar el proyecto de red inalámbrica, mudarnos a San Francisco y abrirnos a cualquier idea nueva posible. Nos sentimos humildes en ese punto. Pero afortunado de tener algo de dinero de la inversión inicial de Y Combinator. Pasamos el tiempo desarrollando todo lo que pudimos y haciéndolo salir. Y Rob comenzó a mirar la comida. Leyó un libro sobre alimentación, nutrición y bioquímica. Él comenzó a experimentar. Él formó todo este plan para pasar un mes comiendo solo estos nutrientes crudos en una suspensión.
ALG: ¿Entonces fue en parte para ustedes que decidieron construir el producto?
MC: Fue por Rob. Rob construyó este producto.
ALG: Tengo esta imagen de ustedes sentados en su casa en San Francisco haciendo mantillo.
MC: Bueno, casa es un término suelto, estamos hablando de un apartamento de una habitación.
ALG: OK ¿Y supongo que fueron muchos estómagos iterativos, autocomprobados y mareados? Hablo mucho sobre los mercados fronterizos y los primeros usuarios en el podcast. ¿Cómo saltaste a pensar que la gente va a querer comprar esto?
MC: En el verano durante Y Combinator, tuvimos esta divertida discusión sobre "Kelly atrapada en el armario" de R. Kelly.¿Sabes qué es "Atrapado en el armario"?
ALG: No.
MC: Es esta ópera de hip hop. Una de las cosas más interesantes y salvajes que probablemente se haya lanzado alguna vez. Escuchamos los primeros cinco episodios, nos reímos de eso y vimos que había una manera de describir la teoría de gráficos a través de "Atrapado en el armario". Porque se trata de todas estas relaciones diferentes que las personas tienen y luego se engañan mutuamente. Entonces Rob creó esta explicación de la teoría de gráficos en una publicación de blog que llegó a Hacker News. Obtuvo alrededor de 150 votos a favor y le ganó muchos seguidores en su blog, para lo cual continuó desarrollando contenido. Luego empujó un post sobre Soylent, sobre su experiencia en no comer y cómo tuvo una experiencia milagrosa en la que tenía mucha más energía, era muy activo, tenía mucha confianza, podía estudiar y leer. Todas las cosas que siempre quiso, las sacó de este experimento que realizó. Creo que solo tenía una audiencia crítica que entendía. Les habló a ellos. Sonaba interesante. Comenzó a volverse viral en Hacker News y Facebook casi de inmediato. Rob llegó un día después de publicar su blog, se sentó y dijo: Creo que la gente quiere este producto. Lo sabía porque tenía 4000 correos electrónicos o algo loco. Una tonelada de correos electrónicos en su bandeja de entrada de personas de todo el país pidiéndole que les dé el Soylent.
ALG: ¿Por qué crees que no se había hecho antes?
MC: No creo que nadie haya sido lo suficientemente valiente como para decir que dejó de comer. La gente piensa demasiado en cómo vender una historia al cliente. Rob tenía esta hermosa forma de pensar sobre eso, bueno, esto está reemplazando mi comida. Estaba comiendo comida y ahora no estoy comiendo bien. Ahora estoy comiendo esta cosa que llamo Soylent.
ALG: Entonces es bastante simple. No tenemos que vender esto de una manera complicada. Sabemos que la gente lo quiere. Vamos a hacerlo y venderlo.
MC: Ni siquiera es que sepamos que la gente lo quiere. Es – Sé que lo quiero. Sé que tuve una gran experiencia. Voy a decir la verdad Y la verdad es una de las mejores cosas de ventas que puede tener. Entonces Rob acaba de ver. Si lees esa publicación de blog, solo está lleno de verdad, emoción y experiencia real con la que las personas se relacionan. Es una de esas ideas que son las personas, yo también pensé en esto. Nunca quiero limpiar mis platos. No me gusta ir a la tienda. No me gusta tener que pensar en mi nutrición. Esto tiene mucho sentido para mí.
ALG: Entonces, el adoptante temprano fue, no digo adictos al trabajo, pero la gente que quería enfocarse en otras cosas y minimizar la cantidad de esfuerzo o cálculo, ¿de dónde viene mi próxima comida?
MC: Eso es correcto. Lo que aprendimos es que la comida, el 80 por ciento del tiempo es para combustible. Es por esa capacidad de ir a trabajar, hacer reuniones, pasar tiempo con la gente de una manera productiva. Luego están los momentos que son románticos con su familia, con sus seres queridos, compartiendo historias sobre incendios. Esos son buenos momentos para tener comida tradicional. Pero Soylent es la comida perfecta para tener siempre que estés ocupado.
ALG: Siempre lo asocie con ir a Marte. Aunque en realidad podría ser bastante pesado, ya que es un líquido. Pero en términos de qué vamos a utilizar para alimentarnos como humanos en el camino a Marte. Siempre pensé que esa era una de las cosas detrás de Soylent. De hecho, vi a Rob en este evento en Los Ángeles en el desierto dirigido por SynbioBeta. Fue llamado Betaspace. Fueron 100 fundadores, personas de la NASA, SpaceX, quienes se reunieron para discutir la colonización de Marte, o industrias que podrían ser viables ahora con ingresos que podrían generarse ahora que también pueden usarse en Marte. Rob fue una gran parte de patrocinar eso:
MC: Estaba en su tierra.
ALG: Hubo un ritual, un ritual en torno a la destrucción de tecnología antigua. Supongo que Rob ahora está mirando mucho a Marte. Y está ayudando a construir esta nueva compañía aquí en Nueva York llamada Kin Euphorics. Me encantaría que explicaras qué es. También lo tenemos aquí en el estudio y nunca lo he probado.
MC: Creo que deberíamos comenzar vertiendo vasos. Entonces podemos hablar de eso.
ALG: OK genial. Porque quería ver si en el transcurso de la conversación podría sentir algunos efectos.
MC: Sí Tendremos una buena conversación al menos. Vamos a abrirlo y verter algunas bebidas. Tener una conversación social adecuada. Romper el hielo.
ALG: No sé si esto está técnicamente permitido en el estudio, pero …
MC: No hay alcohol en ello. No necesitamos una licencia ni nada para esto. Podemos servir esto en cualquier lugar que queramos. ¿Vas a intentarlo bien? Probémoslo directamente y haremos algunas notas de cata.
ALG: Así que estoy olisqueando vino, se supone que debes hacer eso … [derrama bebida] Wow.
MC: ¿A qué te recuerda?
ALG: Bueno, yo soy de Inglaterra, donde tenemos muchas hierbas y licores. Todo, desde Ribena, hasta jugo de lima, hasta flor de saúco cordial. Eso es lo que bebemos en casa. ¿A qué me recuerda esto? Hay algunas notas a base de hierbas. Pero es fuerte y ligero al mismo tiempo.
MC: Eso es correcto. Lo hicimos para que puedas mezclarlo fácilmente con lo que quieras.
ALG: ¿Quiero decir un poco de regaliz o especias?
MC: Sí, hay regaliz allí. Lo lograste. Está inspirado en Campari. Cuando comencé a pensar en este problema del alcohol, la resaca y la bebida social, estaba en Italia bebiendo muchos spritz Campari.
ALG: Amo a Campari. Aunque te dan un poco de resaca. Estoy bebiendo esto directamente ahora. Así que me voy a mezclar
MC: Mezclemos un poco de agua tónica. Cuál quieres. Quieres esto. Angostura, ¿quieres este?
ALG: ¿Entonces tienes la idea de Kin en Italia?
MC: Bien retrocediendo, dejé Soylent en 2016 y nuestro contador me presentó a mi cofundadora Jen. En ese momento ella estaba trabajando en una empresa de bienestar. Tuvimos una gran conversación sobre por qué las personas que buscan salud y bienestar siguen bebiendo. Cuando tienes un evento de bienestar, la gente todavía sirve vino. Una de las cosas más fáciles que puede hacer para estar saludable es simplemente no beber. Pero eso no es exactamente cierto porque es difícil tener una vida social si no estás bebiendo. Es muy difícil, especialmente en la ciudad de Nueva York, vivir y conocer gente y expandir tu carrera si no vas a bares y restaurantes y bebes al menos vino. Pensé que era un problema interesante.
Y seguí viajando, recorrí América del Sur, fui a Europa. Mi primer interés fue curar las resacas. Cuando comencé a analizar los efectos de la resaca y lo que sucede cuando procesamos alcohol, me di cuenta de que se ha convertido en un gran problema. Como wow, esto es algo que estamos haciendo y ni siquiera estamos pensando en eso. Es una de las principales causas de cáncer, mata a las personas todos los años. Tiene todos estos inconvenientes. Pero también tiene este lado bello, este ritual, esta conexión social, este lado de reunión. Cuando volví de viajar, comencé a pensar en lo que quería trabajar a continuación. Llamé a Jen y le dije: oye, sigamos adelante y tratemos de hacer algo que elimine el alcohol. O al menos reemplaza el alcohol para ese beneficio social.
ALG: Guau.
MC: Pasamos aproximadamente un año trabajando en diferentes fórmulas. Estábamos investigando qué es lo que la gente realmente quiere cuando bebe. Llegamos a la conclusión de que las personas quieren sentir algo y quieren sentirlo con otras personas en un ritual.
ALG: ¿Pero podría ser un sentimiento diferente al que experimentamos actualmente?
MC: Sí Queremos que nos saquen de nuestro modo actual, lo que creo que es estrés. Normalmente estamos estresados en este momento. Queremos sentirnos un poco menos estresados. Queremos pensar en algo diferente al trabajo. Entonces, ¿cuáles son los diferentes compuestos que las personas toman si tienen mucha ansiedad, si son socialmente incómodos, si no pueden dormir, si están letárgicos?
ALG: ¿No querías dosificar Xanax en algún tipo de mezclador?
MC: Jaja no.
ALG: Toda Nueva York está en eso de todos modos.
MC: Sí, estamos descubriendo que hay muchas personas con interacciones farmacológicas. Comienza a hacer una bebida que ofrezca estos efectos y las personas te dirán de inmediato si están tomando algo más. Hemos descubierto que mucha gente en la ciudad de York está medicando.
ALG: Creo que todos están medicando según los datos que he visto. Podría ser la única persona que conozco que no está en Xanax o en una de esas. Hablemos de los ingredientes. Si vas al sitio web, hablas de cómo es "euforia para la humanidad". Esencialmente son espíritus botánicos. Según los compuestos que tiene aquí, incluidos los adaptógenos y los nootrópicos, usted dice que experimentará un "aumento" dentro de unos 15 minutos de beber. Estamos a unos 10 minutos. Estoy esperando ese aumento. Generalmente estoy emocionado, así que podría levantarme de todos modos.
MC: Puedo decirlo. Tienes la anticipación. El placebo será real para ti.
ALG: Lo se. Estoy emocionado. Quiero que funcione Y dice que podría durar una hora. Se supone que "se adapta a lo que nuestro cuerpo necesita para equilibrar nuestra respuesta hormonal al estrés, que es alcanzar una homeostasis". ¿Supongo que lo que está llegando es el equilibrio celular? ¿Cuál es la razón detrás de eso?
MC: Eufóricos, esa palabra en realidad significa entrar en salud. Es una palabra griega que significa entrar en ti mismo. Para entrar en tu verdadero ser. Que es la homeostasis. Esa sensación de euforia es no solo para darte ese aumento y darte esa sensación de vigilia y menos estrés, sino también para curarte. Entonces, los ingredientes que ponemos allí: Rodeola es la raíz principal de la fórmula actual que se ha utilizado en la medicina oriental ayurvédica durante mucho tiempo para equilibrar el estrés y los niveles de cortisol. Entonces, si su cortisol es demasiado alto, lo bajará, si es demasiado bajo, en realidad lo elevará. Creo que la mayoría de las personas en este momento tienen niveles de cortisol demasiado altos ya que sentimos que estamos siendo atacados todo el tiempo. Lo equilibramos con otros ingredientes como las vitaminas B que ayudan a reponer los neurotransmisores. Ponemos Citicolina, que aumenta el flujo de oxígeno a sus células. Ponemos en L-tirosina que es un precursor de la dopamina. 5-HTP es un precursor de la serotonina. Y el hibisco, que se ha utilizado en el Medio Oriente durante mucho tiempo para aumentar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial. Entonces, antes de comenzar a beber alcohol, su cerebro está disparando dopamina en anticipación de esa droga. Tu cuerpo tiene esa relajación, los hombros caen, te sientes relajado. En cambio, lo que decidimos hacer con Kin fue poner los precursores de la dopamina. Entonces, lo que sientes en lugar de solo anticipación, en realidad te sientes como un alimento de dopamina, esa cantidad aumentada de la bebida misma.
ALG: Mucho de esto se relaciona con la neuroquímica. Le envié un mensaje a mi amigo que es neurocientífico esta mañana, le encantan estas cosas. Le pregunté: "¿Qué opinas de los adaptógenos y los nootrópicos?". Él dijo: "Bueno, no son términos científicos convencionales, son más palabras de marketing. Pero si estos tipos inventan el cóctel de cerebro mágico, quiero comenzar a usarlo de inmediato ". Siento que esa es la actitud general de las personas en este momento. Existe cierto escepticismo de que realmente funcione, pero todos quieren que funcione.
MC: Eso es correcto. Si observa el alcohol, no puede hacer ninguna afirmación sobre lo que hace. Si observa todo su marketing y lo que es, es puramente situacional. Es puramente aspiracional. Tenemos un problema similar para resolver. En lo que estamos tratando de atraer a la gente es en esta nueva forma de beber con sus amigos. Y no hay mucha ciencia sobre los nootrópicos o los adaptógenos. Es mucho anecdótico y mucha experiencia. Afortunadamente, en esta era de las redes sociales, las personas están dispuestas a hablar abiertamente sobre ello. Así que tenemos esos canales abiertos para que la gente nos llame y hable sobre sus experiencias.
ALG: Entonces, la industria del bienestar sobre el últimos dos años creció 13 por ciento. Ahora es un industria de cuatro billones de dólares de los cuales $ 700 mil millones son para alimentación y nutrición. Probablemente estés en esa categoría en auge. Nootropics se trata $ 1.3 mil millones ahora y se estima en $ 6 mil millones para 2024 y eso ni siquiera está probado. No hay nada científico allí. Es fascinante ver crecer ese mercado. Hay muchas tendencias culturales y sociales que lo impulsan independientemente de cualquier ciencia subyacente.
MC: La gente solo quiere vivir más. La gente quiere vivir más y estar saludable. Hemos visto los efectos de no ser saludables en gran parte de la población y las personas de nuestras propias familias. Estamos tan educados ahora. Tenemos ambiciones y queremos hacer cosas. Queremos crear. Decimos que Kin se trata de unir creadores y que si tienes cerebro eres un creador. De lo que se tratan los nootrópicos, la salud y el bienestar al final del día, no es solo sentirse bien. Se trata de hacer el bien. Haciendo las cosas que quieres hacer. Tener la energía y el tiempo para hacerlo. Si podemos ser lo que su amigo lo llamó, "el cerebro cóctel del futuro", si podemos ser esa plataforma para que las personas salgan de noche o durante todo el día. Estén juntos y tengan algo que le dé ese efecto y ese sentimiento y que impulse más creación. Entonces estamos cambiando la humanidad. En realidad estamos empujando a la gente hacia adelante.
ALG: Es emocionante. Podrías cambiar la trayectoria. Hemos estado bebiendo alcohol por –
MC: Ocho mil años.
ALG: Mucho tiempo. No ha habido mucho cambio en eso.
MC: No. Es una locura pensar en cómo el auge de la civilización, el auge de las leyes, el auge de la agricultura, todo coincide con este descubrimiento del alcohol. Mirando a tu alrededor puedes ver cómo afecta el comportamiento. Y si el comportamiento es lo que impulsa la cultura, entonces, ¿cuánto impacto ha tenido el alcohol en quienes somos hoy?
ALG: Es fascinante pensar que estamos en la cúspide de estas ideas alternativas que están comenzando ahora. Obviamente estás en el espacio de alimentos y bebidas, así que has estado pensando en estas cosas durante mucho tiempo. Probablemente haya visto la IPO de Beyond Meat recientemente. Establecieron su IPO en $ 25 y ahora es de $ 146 dólares. Eso es un aumento del 480% desde la salida a bolsa – loco.
MC: Me encanta Beyond Meat, solo en el disco. También me encanta lo imposible. Somos muy afortunados de que haya tanto dinero, intereses y competencia en esto. Ganamos al final del día.
ALG: Sí Son los primeros en salir a bolsa y tienen una capitalización de mercado de $ 9 mil millones, que es aproximadamente el 70% de la capitalización de mercado de Campbell, que es de $ 13 mil millones. Y Campbell genera 100 veces más ingresos que Beyond Meat.
MC: La gente está entusiasmada con el futuro. Es como Tesla y los autos. Estas compañías que ofrecen la promesa del futuro, de cómo vamos a vivir en Marte. Eso es en lo que la gente quiere invertir ahora mismo. Existe ese optimismo acumulado sobre cómo podemos cambiarnos a nosotros mismos. Beyond es un gran ejemplo de eso.
ALG: Lo fascinante es que en ambas ocasiones, con Soylent y ahora con Kin, identificaste grupos de adoptadores tempranos. ¿Cuáles son las similitudes, qué ha aprendido al hablar con un consumidor inicial apasionado, comprometido y con visión de futuro?
MC: Con Soylent, Rob era el complemento perfecto para el mercado inicial, que era la gente que vivía en San Francisco. Gente en tecnología. Rob es ingeniero de software. Él sabe hablar el lenguaje del software y lo aplicó a la comida. Eso hizo que las personas que normalmente pensaban en bits y bytes pensaran en sus calorías y proteínas. Rob hizo un gran trabajo al llegar a ese mercado inicial. Pudimos comenzar allí y crecer. Y ahora está en Walmart. Está en todo el país y la gente sabe qué es Soylent en su mayor parte.
Con Kin, en realidad, mi cofundadora y yo nos dimos cuenta de que el mercado inicial sería el de las mujeres en las ciudades urbanas, que forman parte de la fuerza laboral, construyen sus carreras, comienzan sus propios negocios, crean sus propios canales. Mi cofundadora es la cara perfecta y directora ejecutiva de esta empresa, porque les habla muy bien. Ella viene del bienestar. Ella viene de ayudar a las personas a sanar. También es una persona divertida y viva. Desde el principio nos dimos cuenta de que el mercado iba a ser este grupo de mujeres del que ella formaba parte. Cuando pienso en nuevos mercados, no creo que sea la persona que pueda liderarlos. Soy humilde y busco a la persona adecuada para dirigir el grupo, para iniciar un movimiento. Al final del día, una gran compañía se parece mucho a un movimiento social. Se parece mucho a un MLK o Gandhi. Las empresas son como nuevos movimientos sociales que deberías estar buscando.
ALG: Estás comenzando una religión.
MC: Se podría decir eso.
ALG: Interesante que la mayoría de tus seguidores son mujeres hasta ahora.
MC: Sí, somos aproximadamente un 70 por ciento de mujeres, divididas entre Nueva York y Los Ángeles, que es en lo que nos hemos centrado. Personas que buscan esa nueva alternativa. Cuando hablamos con nuestros clientes, dicen: "He estado buscando esto durante años y nunca he tenido esta opción. Estoy muy agradecido ". Desea escuchar los comentarios de los clientes sobre su agradecimiento hasta el punto de llorar. Lo conseguimos en Soylent. Lo conseguiremos ahora con Kin. Al final del día, eso es lo que te hace despertar por la mañana. Una persona real que te dice cuánto amor les estás dando. Eso es lo que todos deberían tratar de hacer bien.
ALG: ¿Cómo te sientes al construir esta compañía en Nueva York? ¿Por qué nueva york?
MC: Nueva York es el lugar más social de la tierra. La gente está fuera de casa todo el tiempo.
ALG: Entonces, si pudieras descifrar la industria del alcohol aquí, la vida nocturna y las costumbres sociales y las reuniones, ¿podrías descifrarlo en cualquier parte?
MC: Sí El dicho es que si puedes hacerlo aquí, puedes hacerlo en cualquier lugar. Creo que socialmente es muy cierto. Nueva York es el lugar perfecto. Hay un montón de moda. Una tonelada de creadores. Toneladas de arte en la ciudad de Nueva York en muchas industrias diferentes. Si Kin puede ser la bebida principal para las personas en estas industrias creativas en la ciudad de Nueva York, se extenderá a otros lugares.
ALG: ¿Existe la presunción de que la gente de bienestar de Los Ángeles va a adoptar este súper rápido de todos modos?
MC: Ni siquiera he pensado en las personas de bienestar de Los Ángeles. Tienen tantas opciones por ahí. LA tiene tantas opciones.
ALG: Es interesante que no tengas CBD.
MC: Lo intentamos. Realmente tratamos de poner CBD. Simplemente no tiene sentido. Nadie ha descubierto aún qué es el CBD. En realidad, nadie ha dicho que esto es lo que hace por ti.
ALG: No hay neuroquímica en ello.
MC: No. Parece ser una especie de antiinflamatorio al nivel de un ibuprofeno. Hay beneficios en eso, pero no son casi los beneficios de los que la gente habla hasta ahora. Dicho esto, creo que la gente ha tenido experiencias reales sobre el CBD y eso también es genial para ellos.