Un camarero que aprendió a cocinar por sí mismo durante el encierro ha logrado acumular más de 580.000 fanáticos en las redes sociales y un libro de recetas después de que la gente se enamorara de su comida.
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El camarero se convierte en chef con su propio libro de recetas durante el encierro
Cuando encuentres algo que te encanta hacer, debes hacer algo al respecto, como lo ha demostrado un hombre al convertir su pasión en el trabajo de sus sueños.
El ex bartender, Bartek, que vive en Londres, comenzó a cocinar durante el encierro como una forma de pasar el tiempo, pero el hobby terminó por cambiar su vida por completo.
El joven de 25 años compartió videos de su comida en TikTok bajo el nombre de usuario. @letsmunch y se volvió viral, consiguiendo 580.000 seguidores.
Sus clips han demostrado ser tan populares que logró conseguir un contrato con un libro de recetas y pudo dejar su trabajo para empezar a cocinar a tiempo completo.
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Imagen:
Jam Press / @ letsmunchh)
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Jam Press / @ letsmunchh)
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Todo comenzó en abril de 2020, cuando Bartek hizo un pastel de queso en casa mientras estaba ausente de su trabajo.
Su hermana menor Tosia, de 16 años, pensó que el dulce se veía tan impresionante que debería publicarlo en TikTok.
Si bien siempre se había aficionado a cocinar su propia comida, y anteriormente había trabajado volteando hamburguesas en Gourmet Burger Kitchen, Bartek no tenía experiencia con la presentación o la preparación de comidas desde cero.
La estrella de TikTok, que es originaria de Polonia, decidió darle una oportunidad a la aplicación para compartir videos y su segunda publicación, ajo cremoso y pollo parmesano, se volvió viral y llegó a 500,000 personas de la noche a la mañana.
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Jam Press Vid / @ letsmunchh)
Descubriendo que era divertido experimentar y dar nuevos giros a platos clásicos, que incluían bolas de macarrones con queso y chorizo fritos, langostinos margarita de mango picante y bistec y huevos Benedict, continuó publicando videos, filmando el proceso en su teléfono y editando los clips él mismo.
Su audiencia ha seguido creciendo desde entonces y le da crédito a su madre, Mariola, quien preparaba recetas tradicionales polacas para su familia, por ayudarlo a enamorarse de la comida.
El chef en ciernes ha tenido tanto éxito que pudo dejar su trabajo de barman para siempre en agosto de 2021 y ahora ha lanzado su propio libro de recetas con contenido personalizado de HP llamado Let’s Munch: Las Crónicas.
Hablando con Jam Press, dijo: “Siempre he estado en la cocina con mi madre, así que ella me enseñó mucho, pero solo me dediqué a cocinar debido al encierro.
“Filmé mi primer video y aprendí a partir de ahí; no pasé horas aprendiendo”.
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Jam Press / @ letsmunchh)
Continuó diciendo: “Nunca pensé que fuera artístico o creativo de ninguna manera antes, pero desde que comencé a cocinar solo puse algo de música, me doy dos o tres horas [to try out a recipe] y estoy en la zona. Es como un tiempo lejos de mi propia cabeza.
“Con TikTok, entré en un muy buen momento, cuando todos estaban cocinando en casa, así que facilitó el crecimiento de mi audiencia.
“Todo sucedió muy rápido, unos cuatro meses después de que comencé, tenía muchos seguidores y la gente comenzó a rehacer mis recetas.
“Durante el bloqueo, filmaba una receta y luego, al día siguiente, 10 personas también la habían preparado. Simplemente tomé las cosas día a día y me sumergí en ella”.
Bartek cree que su éxito no solo se debe a la comida, sino también a su imagen.
Explicó: “No hay muchos cocineros hoy en día con los que la generación más joven pueda identificarse.
“Tienes a Gordon Ramsay y Jamie Oliver, pero no a mucha gente joven, especialmente de Londres.
“Creo que los jóvenes me ven como un chico londinense que lo hace y habla como ellos, y piensan ‘sí, tal vez pueda hacer algo así'”.
Ahora ha lanzado su libro de recetas, que presenta algunos de sus platos más populares, incluido el bulgogi de ternera coreano, el pollo Alfredo de búfalo y el ramen económico.
Además de tener copias físicas de las recetas, cada plato viene con un código QR para que los fanáticos puedan cocinar junto con el chef de la casa.
Un éxito reciente en TikTok ha sido su tostada francesa rellena, que acumuló 800.000 me gusta y fue vista más de 4.5 millones de veces.
¿El secreto? Remojar una hogaza de brioche en natillas antes de rellenarla con una deliciosa crema de malvavisco y freírla.
El plato fue un placer entre los seguidores y no podemos decir que los culpemos por amarlo, ¡suena delicioso!
Mientras tanto, su receta de hamburguesas apiladas también fue un éxito, ya que a más de 175.000 personas les gustó la publicación.
Una persona comentó: “Es un 10/10 de mi parte”.
“Dios mío, esto se ve tan bien”, dijo otro espectador.
Alguien más agregó: “Lo probé y fue tan bueno”. [sic]
“Parece increíblemente sabroso”, coincidió otro usuario.
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