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Antes de la pandemia, mis habilidades culinarias consistían en abrir una lata de frijoles horneados, pero después del confinamiento puedo decir que mi salmón frito en un estofado de mantequilla y ajo con crème fraîche y espinacas tiernas escalfadas es bastante bueno.
Basta con decir que cociné mucho, compré muchos ingredientes diferentes y encontré una buena cantidad de problemas.
Algunos ingredientes valiosos se pudrieron en el llamado cajón de la carne después de unos días, tuve que descongelar pollo congelado a las 8 p. hongos.
Lo admito de Panasonic Primer fresco La tecnología me intrigó porque pretende resolver todos estos problemas, y algunos en los que ni siquiera había pensado.
Siendo yo misma una cocinera casera consumada, quería saber qué es y cómo me ayudaría realmente.
¿Cómo me ayudaría a mantener la carne fresca?
Mi mayor problema con la cocina es mantener la comida fresca. Lo meto en la nevera y solo dura tres días, lo meto en el congelador y tengo que descongelarlo por lo menos unas horas.
Por supuesto, soy demasiado olvidadizo para descongelarlo antes de la cena, así que mantengo mi pollo congelado durante meses y termino comprando pollo fresco solo para evitar la molestia.
Con Prime Fresh he descubierto que los alimentos se congelan a -3 °C y conservan su sabor hasta siete días.
Me preguntaba en qué se diferenciaba esto de un congelador y descubrí que los congeladores tienden a mantener los alimentos a -16 °C, lo que los convierte en bloques sólidos de hielo para evitar que los alimentos se echen a perder.
Con el cajón Prime Fresh, presiona un botón y el compresor envía una ráfaga de aire muy frío al compartimiento. El compartimento congela los alimentos en solo 30 minutos, creando una capa de hielo que rodea la carne y mantiene fresco el interior.
Esta capa congelada previene la oxidación y previene el crecimiento bacteriano, manteniendo los alimentos frescos por más tiempo.
Hasta ahora suena como un congelador de acción rápida, lo que me lleva a mi siguiente pregunta.
¿Cuánto tarda la descongelación?
Descongelar carne no es bonito. Se tarda una eternidad y los jugos que salen son desagradables por decir lo menos.
Al escribir este artículo, también descubrí que las bacterias prosperan durante el proceso de descongelación y los líquidos liberados durante la descongelación traen humedad que en realidad activa aún más el crecimiento bacteriano.
¿En qué se diferencia Prime Fresh?
Bueno, dado que la carne solo se congela parcialmente en un congelador suave, la descongelación no es realmente necesaria.
Con una congelación suave, solo hay una fina capa de hielo que se puede cortar fácilmente con un cuchillo. Debido a que es una capa suave, la carne no se cristaliza como lo hace en el congelador, y un bloque de carne molida no se convierte instantáneamente en un arma arrojadiza letal.
En realidad, hace que mis compras semanales de comestibles sean más fáciles durante todo el tiempo que pueda. Realmente comprar una vez a la semana y cocinar durante una semana. En lugar de la rutina que tengo ahora es comprar lo suficiente para una semana, congelar la mayoría, cocinar dos noches y pedir comida para llevar las otras tres noches.
¿Qué tan cara será mi factura de electricidad?
Ninguna cantidad de conveniencia vale el aumento de mis gastos mensuales, y mi factura ya es lo suficientemente alta para el aire acondicionado.
Los refrigeradores de las series DZ y BX de Panasonic vienen para este problema ECONAVI Tecnología que monitorea el uso diario de tu refrigerador y establece automáticamente la temperatura adecuada para diferentes compartimentos, reduciendo el consumo de energía.
En concreto, la caja de verduras se mantiene a 6 °C, el compartimento frigorífico normal se mantiene a 4 °C, mientras que la caja Prime Fresh y el congelador se mantienen a -3 °C y -18 °C respectivamente.
Debido a que algunos compartimentos no requieren tanta energía para mantener la temperatura adecuada, se regula la energía necesaria para el enfriamiento, lo que controla los costos de electricidad.
Confío bastante en los méritos de este compartimento en este momento, pero Panasonic tiene otro truco bajo la manga.
¿Qué pasa con el olor del cajón?
Algunos de nosotros conocemos los peligros de mezclar diferentes carnes, sobras y productos, lo que nos lleva a formas inteligentes de separar los alimentos en el congelador y el congelador.
Sin embargo, lo que inevitablemente sucede es que diferentes microbios se mezclan en el aire de tu refrigerador, organizan una fiesta y dejan todas tus compras con un funk indistinguible.
para la panasonic Azul Ag+ La tecnología utiliza LED azules y filtros Blue Ag con iones de plata que interfieren con la respiración bacteriana. Esto mata las bacterias, suprime su crecimiento y elimina los olores de su refrigerador.
Diga adiós a la contaminación cruzada y respire el olor fresco e inodoro que deben tener los refrigeradores.
Si está convencido, ¿qué frigorífico Panasonic debería comprar?
En resumen, las tres características de Prime Fresh, Blue Ag+ y ECONAVI permiten que un cocinero casero desperdicie menos comida y dinero. Sus ingredientes se echan a perder menos, lo que también significa que ahorra viajes adicionales al supermercado para obtener más productos frescos.
La congelación suave también acelera el tiempo de preparación y el control automático de la temperatura también le permite gastar menos en su factura mensual.
Si está interesado en probar estas características, los refrigeradores 465L NR-BX471WGKM (RM3,285) y 422L NR-BX421WGWM (RM2,939) son buenas opciones si vive solo, con un compañero o tiene un hogar más pequeño.
Si tiene una familia más grande y necesita almacenamiento adicional, el NR-DZ601VGKM (RM5,799) es un refrigerador de cuatro puertas y 601 litros que incluye una gaveta para frutas y verduras de dos niveles y un congelador jumbo.
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Crédito de las imágenes seleccionadas: Consejos técnicos