Como fanático de las carnes múltiples, siempre reviso hamburguesas, bistecs y otros bocadillos a la parrilla con un termómetro portátil para comprobar si están cocidos. Hasta el Señales ThermoWorksNo he podido encontrar un producto que actúe como una especie de carne tierna, algo que controle varios alimentos a la vez. No es un dispositivo nuevo, pero esta versión en particular se actualiza con wifi y Bluetooth y, d espués de preparar algunas comidas con él, puedo decir que es una actualización sólida para los termómetros de mano tipo bolígrafo populares entre los asadores domésticos.
El dispositivo en sí consiste en una pantalla LCD de cuatro paneles que puede adherirse a superficies metálicas con imanes en la parte posterior de la pantalla. Teóricamente, podría pegarlo a su parrilla, pero no debería (más sobre eso en un segundo). Aún así, los imanes significan que es fácil de pegar en su refrigerador o incluso en el costado de un horno si lo está usando adentro.
Conecta las múltiples sondas, ya sea una sonda interna más delgada o la sonda de aire más gruesa que mide la temperatura ambiente, y conecta el dispositivo a su teléfono a través de Bluetooth o wifi. los aplicación incluida te da acceso instantáneo a cada temperatura y puedes configurar alarmas y temporizadores tanto en las propias señales como en tu teléfono.
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ThermoWorks diseñó el sistema para que sea una estación de monitoreo portátil que le permite vigilar todo lo que está en su cocinero a la vez. La unidad principal es resistente al agua, aunque probablemente desee llevarla después de cocinar para evitar posibles daños por el sol. Soporta temperaturas entre 32 y 122 ° F, lo que significa que puede sobrevivir afuera en el verano, pero no en el invierno, y no debe colocarlo directamente en la campana de su parrilla. Dicho esto, puede enrollar fácilmente las sondas en el área de la parrilla para transmitir de vuelta a la unidad y dejarla cerca.
Y hablando de las sondas, mientras que la mía vino con una sonda de aire ambiental y una sonda interna, ThermoWorks fabrica una variedad decente de sondas. La mayoría está clasificada para soportar temperaturas de hasta 700 ° F. Pero si una sonda falla debido al daño por calor o una mala arruga de una demasiadas veces en el horno o en la parrilla, puede reemplazarla por $ 18. ThermWorks incluso vende cables de extensión para las propias sondas. En caso de que necesite más de longitud.
Probé las señales asando a la parrilla algunas hamburguesas y un bistec a unos 350 ° F. Mi Parrilla Traeger Recientemente ha dejado de transmitir vía wifi, que es lo que hizo que este dispositivo fuera especialmente interesante para mí. Pero me imagino que es incluso mejor si está trabajando con una parrilla de gas o carbón más simple sin características tecnológicas de alta gama. En esta temporada de festejos, agregar esto a su cocina al aire libre tiene mucho sentido. (¿Aunque sería tan malo usarlo también en tu cocina interior?)
El alcance del dispositivo era bastante sólido, incluso a través de las paredes de ladrillo de nuestra casa en Brooklyn. Normalmente, el mayor problema con muchos de estos dispositivos es el deterioro de la señal a través de las paredes y el césped. Pero tengo una señal wifi bastante robusta afuera y funcionó bien. Si tiene lo mismo, esto también debería funcionar para usted. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que solo funciona con hasta 802.11b / g / n en la banda de 2,4 GHz. Si su configuración de wifi es solo de 5 GHz, se quedará atascado en Bluetooth 4.2 para la compatibilidad con la aplicación.
Para fumadas muy largas, querrá planificar un poco, ya que ThermoWorks Signal dura 16 horas con una carga. Eso es un fastidio cuando lo compara con los bolígrafos ThermoWorks, que pueden durar años de uso. Pero el Signal también es recargable a través de USB-C y en un humo realmente, REALMENTE largo, puede enchufarlo si es necesario.
Y eso es parte de la belleza de un termómetro como el Signals. Es flexible y se puede utilizar para una amplia variedad de usos. Es ideal para ahumar y asar al aire libre, pero también funciona como un monitor de horno, lo que le permite vigilar el pavo, los lados y los postres mientras bebe su ponche. Dada la importancia de asegurarse de que todo esté a la temperatura adecuada, es un gran aparato de cocina para este momento de festejo.
README
- Un termómetro de cuatro sondas para los amantes de la parrilla y los cocineros.
- Cuatro sondas, incluida una sonda de aire ambiental, pueden monitorear cuatro cosas diferentes.
- Un poco caro, pero WiFi y Bluetooth lo hacen extremadamente útil.
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