El té y el café son las dos bebidas más populares en el mundo hoy en día y mucha gente se pregunta cuál es la más popular y, de hecho, más saludable. Tanto el té como el café se consumen en todo el mundo, tanto en forma fría como caliente. En este breve artículo, analizaremos más de cerca las dos bebidas y veremos qué podemos descubrir.
Café
Primero, echemos un vistazo al café, una bebida elaborada con granos de café secos y tostados. Esta bebida se considera la bebida diaria más vendida y miles de millones de personas beben al menos una taza al día. El café es un estimulante gracias a la cafeína, un componente de la bebida que muchos creen que es adictivo. La evidencia más antigua del consumo de café se descubrió en Yemen y Etiopía en el siglo XV. Durante los siguientes 100 años, el café se extendió por todo Oriente Medio y el norte de África.
Arábica y Robusta
Hay dos tipos de plantas de café, Arábica y Robusta, que se cultivan en más de 70 países, principalmente en las regiones ecuatoriales de América, partes de Asia y zonas del continente indio. Ambos tipos son muy populares y Brasil se ha convertido en el exportador número 1 de café con una producción de casi 10 millones de toneladas de granos de café verde en 2021; Brasil representa alrededor del 30% de este número.
té
La planta del té (Camellia Sinensis) se cultiva en el este de Asia, el norte de China y Myanmar; El té tiene una historia muy larga y colorida, ya que las antiguas civilizaciones orientales consumieron té durante miles de años. Sabemos que los emperadores chinos tenían una gran afición por el té. Varias dinastías desarrollaron el arbusto y experimentaron con diferentes métodos de elaboración. La dinastía Tang introdujo el método de cocción al vapor y machacado, lo que convirtió el té en una forma de pastel maleable. La dinastía Song se centró más en el té a granel. Las dinastías Yuan y Ming comenzaron a aplicar calor en una sartén grande y seca, que luego se enrollaba y se ventilaba. Los neozelandeses son ávidos consumidores de té negro, que puede pedir directamente al principal proveedor de té en línea de Nueva Zelanda.
presencia global
En el siglo XVI, los comerciantes y sacerdotes conocieron el té cuando llegaron a China y, a principios del siglo XVII, la Compañía de las Indias Orientales exportó su primer envío de té a Holanda, donde rápidamente se hizo popular. No pasó mucho tiempo antes de que la aristocracia inglesa descubriera los placeres del buen té y la Compañía de las Indias Orientales importara té a Inglaterra y Europa continental.
Contrabando de té
Fue el contrabando ilegal de té en el siglo XVIII lo que permitió a los europeos adquirir un té que rápidamente ganó popularidad. Los británicos introdujeron el té como cultivo entre los indios con el fin de crear enormes plantaciones para exportar a Europa.
Mucha gente bebe tanto té como café. Si está buscando el té de la más alta calidad en Nueva Zelanda, Google puede dirigirlo al sitio web del proveedor líder de té y pedir allí su bebida favorita.