Chili de patata dulce fácil

Un plato abundante de chile es una comida reconfortante durante los meses más fríos y este chile de camote está repleto de ingredientes deliciosos y saludables. Con las opciones a continuación para hacerlo sin carne o cambiar el sabor, querrá repetir esta receta.

Si está buscando deliciosas y reconfortantes recetas de chile de otoño, pruebe este chile de calabaza de cocción lenta, chile de pavo saludable o esta receta de chile de mejor sabor.

Chile de camote

El chile es probablemente una de mis comidas favoritas para preparar para mi familia o incluso cuando recibo invitados. Es extremadamente versátil y no tiene que depender mucho de una receta. Es Aimee Mars y quiero compartir con ustedes un chile dulce de camote saludable y abundante que es uno de mis favoritos y perfecto para abrazar cuando hace frío.

Pue de hacer esta receta fácilmente sin carne o empacarla con verduras aún más saludables. A continuación, tengo varias opciones para cambiar el sabor y las instrucciones sobre cómo cocinar esta receta en la olla de cocción lenta.

Ingredientes en el chile de camote

Este chile de camote es fácil de preparar y está hecho con ingredientes simples. La belleza del chile es que muchos de los ingredientes se pueden cambiar, por lo que si prefiere usar carne de cerdo diferente, puede hacerlo o puede omitirlo por completo.

• Patatas dulces
• Pavo molido (o cerdo, ternera, pollo)
• Cebolla blanca
• Caldo de pollo
• Tomates enlatados en cubitos
• Frijoles negros
• Ajo
• Pasta de tomate
• Comino
• Pimenton
• Chile en polvo
• Sal y pimienta

Cómo hacer chili de camote fácil

1. Cocine las batatas al vapor: Cocine al vapor rápidamente las batatas colocándolas en un tazón grande apto para microondas y mezclándolas con 2 cucharadas de agua. Cocínelos de 3 a 4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos al tacto.
2. Saltear la carne y las cebollas: En una olla o una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregue el pavo molido. Separe a medida que se dore y continúe cocinando hasta que no quede rosado, aproximadamente 5 minutos. Mueva el pavo dorado a un lado de la olla y agregue las cebollas picadas. Deje sofreír durante aproximadamente un minuto antes de mezclarlo con el pavo.
3. Ponlo todo a hervir: Agregue las batatas al vapor, el caldo de pollo, los tomates cortados en cubitos, los frijoles negros y el ajo. Mezcle los ingredientes y luego agregue todas las especias. Deje hervir el chile.
4. Hervir a fuego lento: RReducir el fuego a fuego lento y tapar. Cocine de 30 a 45 minutos hasta que el chile comience a espesarse y las batatas casi se deshagan, están tan tiernas.

¿Se puede hacer este chile en la olla de cocción lenta?

Si. Para cocinar este chile de camote en la olla, cocine al vapor los camotes como se indica en la receta y luego dore la carne y saltee las cebollas en una sartén. Coloque estos ingredientes cocidos y los ingredientes restantes en su olla de cocción lenta y mézclelos. Cocine a fuego alto durante 1 a 2 horas o bajo durante 2 a 3 horas.

¿Se puede hacer este chile de camote sin carne?

Si. Si está buscando una comida fácil sin carne entre semana, puede preparar este chile de camote y dejar de lado la carne. Será tan sabroso y tan abundante con las patatas y los frijoles.

¿Se puede congelar el chile de camote?

Si. Prepare el chile de acuerdo con las instrucciones de la receta y déjelo enfriar por completo antes de colocarlo en un recipiente hermético para congelador o en una bolsa Ziplock. Se puede almacenar hasta 4 meses en el congelador.

¿Puedo dejar los frijoles afuera?

Si. Si desea eliminar los frijoles de esta receta, puede hacerlo sin alterar demasiado el sabor.

Ingredientes adicionales para agregar

• Vegetales: Los pimientos morrones picados, las zanahorias, los chiles picados, la coliflor y el calabacín son excelentes opciones saludables para agregar a este chile.
• Carne: en lugar de usar pavo molido, pruebe con carne picada, pollo o incluso cerdo. También puede probar un poco de salchicha Kielbasa en rodajas o dejar la carne por completo.
• Sabor: para un sabor más ahumado, intente agregar chipotles en salsa Adobo, pimentón adicional o un poco de humo líquido.