Turrón
Foto: Lablascovegmenu
Este turrón dulce hecho de miel, azúcar y almendras tostadas es una delicia navideña popular en toda la península ibérica. Desde el duro estilo alicantino hasta la versión más suave de Jijona.
Mariscos
Foto: emivel2003 / Flickr Creative Commons.
Mariscos es probable que se sirvan para la Noche Buena, la víspera de Navidad y el foco de las festividades. Espere cualquier cosa, desde sopa de pescado, langosta, langostinos hasta langostinos, como se muestra arriba.
Este año, las autoridades sanitarias españolas han emitido una advertencia en un intento por disuadir a los comensales de chupar los jugos de las cabezas.
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Cochinillo / Cordero alimentado con leche
Foto: Leslie / Flickr
Es probable que el cochinillo (cochinillo asado) o el cordero lechal asado (cordero alimentado con leche asada) aparezcan en las mesas españolas tradicionales durante la Navidad. Cocinado lentamente hasta que la piel se transforma en un delicioso crujido y generalmente se sirve con papas, es un favorito en Castilla y León.
4. Roscón de Reyes
Foto: Tenerife secreta / Flickr Creative Commons.
Este "pastel de rey" en los países de habla hispana se come tradicionalmente el 6 de enero para celebrar la Epifanía cuando los tres reyes trajeron regalos al niño Jesús. El pastel en forma de anillo generalmente tiene una figura oculta en el interior y el que obtiene el corte con la figura dentro "gana", aunque algunos hacen que el ganador compre el pastel del próximo año.
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5. Polvorones ymantecados
Mantecados Foto: Javier Lastras / Flickr Creative Commons.
Estos pasteles desmenuzados son otro postre tradicional de mantequilla de Navidad. Los mantecados son distintos porque están preparados con grasa de cerdo. manteca – mientras que las polvoronas se nombran porque se desmoronan en polvo – polvo
6. Yema
Foto: Wikimedia Commons.
Estos pequeños pasteles, una especialidad de Ávila, están hechos principalmente de yema de huevo y a menudo están cubiertos de azúcar o hielo.
7. mazapán
Foto: Chris / Flickr
Aún más golosinas para los golosos, lo mejor marzapan – como se le conoce en español – se puede encontrar en la región de Toledo, donde los manjares con sabor a almendra están elaborados en formas intrincadas.
8. Jamón
Foto: Boca Dorada / Wikimedia Commons.
Porque, ¿cuándo NO es la mejor época del año para el jamón? En España, siempre es hora de jamón. Pero especialmente en Navidad, cuando muchas familias reciben una pierna entera de jamón como regalo de Navidad.
9 galets
Foto: FrikJan / Flickr
La sopa Galets es un establo en Navidad en Cataluña que se compone de grandes conchas de pasta rellenas de carne picada que flotan en un rico y sabroso caldo.
10. Cava
Foto: sandralise /Depositphotos
Ninguna celebración en Navidad y Año Nuevo estaría completa sin las ataduras de cava, España opta por el champán, la mayoría de los cuales se produce en los viñedos de Cataluña.
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