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para nuestro show La serie del director ejecutivoHe tenido la suerte de sentarme con algunos de los líderes empresariales más inteligentes y creativos del mundo y recibir sus consejos, obtenidos con tanto esfuerzo, sobre lo que se necesita para crear y hacer crecer una marca próspera.
Este episodio nos llevó al piso de la Bolsa de Nueva York para hablar Norma ChuFundador y director ejecutivo de díadíacocinar. La marca de contenido y alimentos directo al consumidor tiene un alcance de más de 60 millones de usuarios. ha completado su IPO en noviembre de 2023. Norma me dijo que la misión de la empresa es llevar la alegría de la cocina asiática al mundo a través de una cartera cada vez mayor de auténticas marcas de comida asiática centradas en productos convenientes, listos para cocinar y listos para comer.
En el transcurso de nuestra conversación, Norma me explicó el desarrollo de DayDayCook, su pasión por la comida, su estrategia para desarrollar el negocio y felizmente me llevó a la cocina para preparar un almuerzo increíblemente delicioso de fideos con curry rojo.
A continuación se presentan algunos aspectos destacados de nuestra conversación, editados para mayor extensión y claridad. Mire el video completo arriba para escuchar todas sus increíbles ideas (¡y para ver si Norma podría transformarme en una chef de cinco estrellas!)
Desarrollo empresarial de DayDayCook
“DayDayCook comenzó hace unos 13 años con una idea simple: quería crear algo que pudiera inspirar a la generación futura a seguir disfrutando de la cocina. Y comencé creando muchos videos cortos y compartiendo el contenido en plataformas de redes sociales como YouTube. Durante los primeros tres años nos centramos realmente en el mercado de Hong Kong. Posteriormente nos expandimos al mercado de China continental. Fue entonces cuando comenzamos a explorar diferentes cosas, como ingresar al comercio de contenido e incorporar algunas recomendaciones de productos en nuestro video. Y a partir de ahí, decidí lanzar nuestra propia cartera de productos de marca”.
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Tendencias en la industria alimentaria
“Ha habido algunas tendencias realmente interesantes en los últimos años. En primer lugar, tres de cada cinco consumidores ven la cocina como el nuevo epicentro de la creatividad y de probar nuevas recetas. La segunda tendencia es que la cocina del este de Asia se está volviendo cada vez más popular”. Y la tercera tendencia es que cada vez más gente cocina en casa. El 43 por ciento de los consumidores cocina en casa con más frecuencia que hace doce meses”.
Su pasión es difundir alegría.
“Siempre le digo a la gente que tenía dos verdaderas pasiones en la vida: la cocina y el mercado de valores”. [Laughs] La pasión por la cocina comenzó desde muy joven. Mis padres y abuelos me influyeron desde muy temprana edad para que creyera que cocinar no era una tarea ardua, sino un acto de cariño. Entonces, si te preocupas por lo que cocinas y lo que comes y lo compartes con otras personas, la alegría y la felicidad son algo natural. Y eso es algo muy importante para la empresa, seguir compartiendo esa alegría preservando nuestro patrimonio”.
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La clave del éxito como emprendedor
“Cuando era joven, realmente no pensaba en iniciar mi propio negocio. Pero incluso desde muy joven, siempre me gustó probar cosas nuevas. Y eso se trasladó a mi vida laboral. Trabajé como azafata y becaria en un banco privado y en despachos de contabilidad. También he enseñado chino e inglés en Japón. Creo que ese tipo de curiosidad y no tener miedo a lo desconocido son algunos de los componentes clave del espíritu empresarial. Y sigue pensando en el lado positivo. Cuando ves que tal vez más gente está entrando a esta área o que hay más innovación en esta área, lo consideras algo positivo. Piénsalo ¿Cómo puedo ser parte de esto? Y el tercer paso es donde realmente empiezan las cosas. No se limite a tener una idea. No sólo tener conciencia. Cuando ves la oportunidad, la aprovechas y la aprovechas”.
Su cambiante rol como CEO
“Empecé la empresa con un cofundador y un equipo muy pequeño. Al principio era sólo una cuestión de implementar el concepto inicial de esta visión. Pero luego, con el tiempo, comenzamos a recaudar capital y luego, unos años más tarde, decidimos aceptar el dinero de inversores institucionales. Entonces tuve que aprender cosas diferentes. Necesito aprender a recaudar fondos. ¿Qué significa la Serie A? ¿Cómo se prepara para la presentación ante los inversores? ¿Qué es una tabla de límites? Hay mucho que aprender. Creo que es simplemente un viaje continuo en el que sigues aprendiendo. Esa es una constante en ser emprendedor y director ejecutivo”.
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IPO de DayDayCook
“El viaje de cotización en sí fue una experiencia extraordinaria. Puso a prueba mi fuerza mental para superar todos estos diferentes obstáculos, mantener la cabeza fría e idear la estrategia correcta para el futuro. Fue una montaña rusa. Pero después de lograr algo así, cuando miro hacia atrás, me doy cuenta de que me hizo más fuerte y mejor preparado para convertirme en director ejecutivo de una empresa que cotiza en bolsa. Y también creo que todo el equipo simplemente se ha vuelto más fuerte. Realmente hay que unirse para crear una oferta pública inicial exitosa, y lo hicimos. “