Gingersnaps de menta y chocolate | El crítico de recetas

Galletas de jengibre y menta con chocolate son suaves y masticables gingersnaps de chocolate con un toque de mezcla de vainilla y menta horneados a la perfección, luego se sumergen en un chocolate blanco cremoso y se cubren con dulces de menta gruesos. ¡Perfecto para la temporada de fiestas!

Un giro tan divertido en estas tradicionales jengibre de chocolate con menta y jengibre. Al armar sus platos de intercambio de galletas, aquí hay algunas otras galletas que le agregarán una variedad de diversión Galletas de bolas de nieve de chocolate, Galletas de mantequilla de Navidad pegajosas o estas Galletas de arándano, cereza y chocolate blanco.

Galletas de jengibre y menta con chocolate

¡Es el mes de intercambio de cookies!

Estas galletas han pasado de ser clásicos gingersnaps a "Oh, Wow" con algunos ingredientes adicionales que unirán su plato navideño.

¡Me encanta todo lo rojo y verde en esta época del año, especialmente en un plato lleno de galletas!

Soy un gran admirador de la menta y me encanta cómo se combina tan bien con el chocolate blanco cremoso y las galletas de chocolate suave.

¡Cada bocado está lleno de sabor!

Me he enamorado de estas galletas notables que se han convertido en un favorito de la familia en nuestro hogar.

¡Estoy emocionado de compartirlos con mis amigos y familiares en estas fiestas!

Lo que necesitas para hacer gingersnaps de menta y chocolate

¡Las galletas de jengibre y menta con chocolate seguramente impresionarán a todos tus amigos y familiares en tu próximo intercambio de galletas!

Estas galletas son una galleta de jengibre clásica, suave y llena de sabor, que agregará la alegría festiva a cualquier regalo de fiesta o vecindario.

El chocolate blanco, la menta y el chocolate agregan la cantidad justa de sabor para disfrutar de una galleta dulce y salada.

• Chocolate semidulce: ¡cambiando estas jengibre a un sabor a chocolate!
• Huevo: grande
• Azúcar: agregando esa dulzura
• Aceite de canola: los hace agradables y suaves.
• Aceite de maíz: ayuda a que estos se vuelvan masticables.
• Jarabe de maíz: ¡combina los aceites y el jarabe para hacerlos gruesos, ricos, suaves y masticables!
• Extracto de menta: ese sutil toque de sabor a menta.
• Extracto de vainilla: El sabor de estas galletas es increíble.
• Harina: los mantiene a todos juntos
• Bicarbonato de sodio: les ayuda a criar en el horno.
• Sal: evita que se desmoronen.
• Caramelos de menta: aplastado grueso
• Chips de chocolate blanco: derretido y sumergir las galletas.
• Caramelos de menta: córtalos o rómpelos para sumergir las chispas de chocolate blanco derretido.

Cómo hacer gingersnaps de menta y chocolate

¡Estas jengibre de menta con chocolate son INCREÍBLES!

Ingredientes simples que se unen de manera tan rápida y fácil.

Esta es una receta probada y verdadera que amo y hago cada año. ¡Es tan bueno!

A mi familia y amigos les encantan estas galletas de jengibre con menta y chocolate.

Receta fácil y estas galletas de jengibre y menta con chocolate son increíblemente deliciosas.

Simplemente derrita el chocolate y mezcle hasta que la masa de jengibre se mezcle.

Forma y enrolla tu masa en azúcar y colócala en la bandeja para hornear.

Hornee hasta que las galletas de jengibre hayan subido y deje enfriar antes de agregar chocolate blanco y menta triturada.

¡Esta receta de jengibre y menta con chocolate seguramente complacerá y será la galleta WOW que a todos les encanta en estas fiestas!

• Derretir las chispas de chocolate: En el microondas derrita 1 taza de las chispas de chocolate semidulce. Revuelva cada 30 segundos hasta que quede suave. Guay.
• Hacer masa de jengibre: En otro tazón, bata el huevo, 2/3 taza de azúcar, aceite, jarabe de maíz y extractos. Batir el chocolate derretido. En otro tazón bata la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir lentamente en la mezcla húmeda hasta que se combine. Dobla los caramelos de menta triturados.
• Forma y hornea la masa: Coloca el azúcar restante en un tazón y forma la masa en bolas de una pulgada y enrolla en el azúcar. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee hasta que esté listo por 12-15 minutos. Dejar enfriar.
• Dip jengibre: Una vez que se enfríen, derrita los chips de chocolate blanco en el microondas. Sumerja la mitad de la galleta en el chocolate derretido y espolvoree bastones de caramelo triturados en la parte superior.

Variaciones de gingersnaps de menta y chocolate

Siempre soy uno para experimentar y ajustar las variaciones en las recetas para ver qué sabe mejor y cómo cambiarlo para vacaciones especiales.

Estas galletas de jengibre con menta y chocolate son solo eso.

Son muy versátiles y fáciles de hacer, pero se pueden cambiar de algunas maneras para que sean más especiales.

Cambie la forma en que prepara la masa, agregar sabores especiales o enrollarlos en azúcares especiales son formas divertidas de mejorar su receta de jengibre y menta con chocolate.

Agregue chispas, dulces o cualquier cosa a las galletas que se sumergen para una galleta festiva más festiva.

¿Menos inmersión y chocolate más ligero? Intente rociar chocolate blanco o chocolate con leche sobre cada galleta en lugar de sumergirlas.

¡Estas variaciones son muy divertidas de hacer y a los niños también les encanta ayudar con ellas!

• Chocolate para la masa: el derretimiento de las chispas de chocolate blanco, el chocolate con leche o incluso el chocolate negro hacen que estas galletas de jengibre sean un verdadero placer.
• Extraer: intente agregar arce, almendra o menta son formas divertidas de tener una sorpresa oculta al comer estas galletas de jengibre.
• Azúcar: enrollar la masa en azúcar de canela, azúcar moreno, espolvoreados o azúcar gaseosa gruesa hace que la galleta se vea y se vea bonita.
• Chocolate blanco: derrita el chocolate con leche, el chocolate negro o una mezcla de chocolate blanco y derretido para sumergirlo. Siempre es divertido teñir los colores especiales de chocolate blanco para las vacaciones.
• Caramelo: my m's, las espolvoreadas o las variedades trituradas de barras de caramelo son deliciosas y agregan esa textura extra de crujido a las galletas de jengibre con menta y chocolate.

Consejos para hacer galletas de jengibre con menta y chocolate

Haz que tus gingersnaps de menta con chocolate sean lo MEJOR de lo MEJOR pero usando estos consejos rápidos y simples al hornear.

Soy un gran amante de las galletas y cuanto más suave, mejor.

Asegúrate de seguir algunos de estos pasos para tener la mejor galleta de jengibre perfectamente suave y masticable.

Estos consejos te ayudarán en el camino y tus gingersnaps de chocolate con menta tendrán un sabor INCREÍBLE cuando las saques del horno.

• Engrase su taza de medir: Esto es perfecto para los aceites que está a punto de usar. Esto los ayudará a caerse de las tazas de medir de forma rápida y fácil sin problemas.
• Refrigera la masa de jengibre: Las galletas se mantienen gruesas y masticables cuando se enfrían. 20 a 30 minutos en el refrigerador ayudarán.
• Enrolle la masa de manera uniforme: El uso de una cuchara para cookies ayuda a mantener todas estas cookies del mismo tamaño. Esto asegurará una cocción uniforme en todas las galletas.
• No sobre hornear: esta es la clave! Saca las galletas del horno y deja que terminen de cocinarse mientras se enfrían en la bandeja para hornear. Estas galletas de jengibre con menta y chocolate son galletas dulces, masticables y suaves.
• Sumerja sus cookies: espera a que tus jengibre de menta y chocolate se enfríen por completo antes de sumergirlas en chocolate.

¿Se puede congelar chocolate jengibre menta jengibre?

¡Sí tu puedes! Deberá congelarlos por separado en papel pergamino para que no se peguen.

Una vez que los saque del congelador y los deje descongelar, luego retírelos lentamente del papel de pergamino sin perder todo su chocolate blanco y / o menta.

También puede congelar las galletas de chocolate sin la guarnición de chocolate blanco y menta.

Cuando se descongela, puede agregar el chocolate blanco y la menta en ese momento.

• Cómo hacer masa de galleta de jengibre con anticipación: simplemente siga la receta de acuerdo con las instrucciones. Después de hornearlos dejar enfriar. Coloque las galletas en un recipiente hermético o una bolsa con cierre hermético. Se almacenan mejor en el refrigerador durante 1 semana o en su despensa durante 3 a 5 días.
• Cómo almacenar la masa de galletas de jengibre: prepara la masa para galletas de jengibre y antes de hornear agrega la masa a un recipiente hermético. Coloque en su refrigerador por hasta 1 semana. Cuando esté listo, saca y hornea tu masa de jengibre.
• ¿Puedes congelar la masa de galletas de jengibre: ¡Sí! Mezcle los ingredientes y forme bolas en una bandeja para hornear galletas. Coloque en el congelador hasta que estén firmes, aproximadamente 1 a 2 horas. Agregue las bolas de masa para galletas a una bolsa con cierre hermético o a un recipiente hermético. Coloque nuevamente en el congelador y mantenga hasta que esté listo para hornear. Cuando esté listo para hornear, coloque bolas de masa congeladas en una bandeja para hornear y deje que se descongelen en el refrigerador o en el mostrador. Una vez descongelado, enrolle la masa en azúcar y vuelva a colocarla en su bandeja para hornear. Luego hornee. Es posible que deba agregar unos minutos adicionales en los tiempos de horneado dependiendo de qué tan congelados estén.

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