Los precios mundiales de los alimentos subieron un 2,7 por ciento en noviembre en comparación con el mes anterior, impulsados por los fuertes aumentos en los precios de la carne y el aceite vegetal, según la información publicada el jueves por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Tendencia informa citando a Xinhua.
El aumento fue parte de un año de subida y bajada para el índice de la FAO, en el que los precios subieron durante los primeros cinco meses del año, luego cayeron durante tres meses consecutivos, antes de subir durante los próximos tres meses. El índice general ahora es 9.5 por ciento más alto que en el mismo punto en 2018.
Los precios de los granos y cereales, el componente más significativo en el índice, cayeron un modesto 1,2 por ciento en noviembre, ya que los precios del trigo cayeron debido a la feroz competencia de los exportadores y los precios del arroz fueron más bajos debido a la baja demanda. Los precios del maíz, mientras tanto, cambiaron poco en comparación con octubre.
Los precios de los lácteos prácticamente no cambiaron en noviembre, y los precios del azúcar aumentaron un 1,8 por ciento debido a los informes de que el uso mundial de azúcar este año y el próximo podría superar la oferta.
Pero el motor más importante fue el subíndice del aceite vegetal, que subió un 10,4 por ciento a su nivel más alto en 18 meses. La FAO dijo que los precios del aceite de palma, la soja, la colza y el girasol subieron debido a la creciente demanda.
Los precios de la carne subieron un 4,8 por ciento a medida que la demanda de carne de res y cordero aumentó debido al aumento de la demanda, especialmente de China.
El Índice mensual de precios de los alimentos de la FAO se basa en los precios mundiales de 23 categorías de productos alimenticios que cubren los precios de 73 productos diferentes en comparación con un año de referencia.
El índice del jueves es el último que se lanzará este año. El lanzamiento del próximo índice está programado para el 9 de enero de 2020.
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