El habilidad con las pastas El desastre parece inminente en Italia, ya que la inflación amenaza la industria de la pasta del país.
Así lo ha hecho el ministro de Industria italiano para la Empresa, Adolfo Urso llamada crisis Convención para hacer frente a la subida de los precios de la pasta, que aumentó un 17,5% desde marzo de 2022 hasta finales de marzo de 2023.
Dirigida por legisladores, grupos de defensa de los derechos del consumidor y fabricantes de pasta, la comisión se creó para averiguar por qué los precios de la pasta han duplicado las tasas de inflación regulares de Italia.
El costo disparado es preocupante dado el precio de trigo duro
Los precios también han variado según la región: los precios de la pasta en Siena, una ciudad en la Toscana, Italia, han aumentado hasta un 58 %, mientras que las áreas más al norte, como Alessandria, han experimentado aumentos de poco menos del 5 %.
Por CNNUn representante de Urso explicó que los elaboradores de pasta atribuyeron sus mayores precios a “la venta de stock”. [of pasta] fabricados cuando los costes de las materias primas eran más elevados” y que tras las conversaciones la Comisión confía en que “el coste de los fideos disminuirá significativamente en los próximos meses”.
Los problemas de suministro fueron consecuencia conflicto en curso entre Rusia y Ucrania, ya que la inflación relacionada con las materias primas y las interrupciones de la cadena de suministro son rampantes en toda Europa, según los informes. Pero los grupos de defensa del consumidor también culpan a la codicia corporativa.
“No hay más justificación para los aumentos que la pura especulación por parte de las grandes empresas de alimentos, que también quieren aumentar sus presupuestos con ganancias adicionales”, dijo Furio Truzzi, presidente del grupo de derechos del consumidor Assoutenti. El Correo de Washington.
Según datos de extraEl 63% de los italianos comen pasta todos los días o cada dos días, y el italiano promedio consume alrededor de 51.8 libras de pasta cada año.