Las ventas de cerveza ya estaban planas. Ahora, una reacción violenta de la derecha contra una de las principales marcas estadounidenses se suma a los problemas de la industria.
A medida que caen las ventas de cerveza artesanal, varios políticos y celebridades están boicoteando a Bud Light. Están en crisis por una asociación patrocinada entre la cerveza y Dylan Mulvaney, un influencer trans de 26 años que es un fanático de TikTok.
Una extraña mezcla de aumentos de precios, temores de recesión y una plétora de marcas ya había mermado las ventas de cerveza artesanal. Y ahora, la asociación de Bud Light con Dylan Mulvaney ha provocado un subconflicto de guerra cultural, con el músico Kid Rock haciendo estallar 12 paquetes de Bud Light con un rifle semiautomático y la representante estadounidense Marjorie Taylor Greene, republicana de Georgia, se filmó comprando un producto de Coors. en protesta.
Actualmente no hay datos concretos sobre el impacto financiero de la protesta de Bud Light. Pero la marca, dicen los analistas, ya se ha vuelto menos relevante en los EE. UU. tanto para los bebedores de cerveza como para la empresa matriz de Budweiser, AB InBev BUD, con sede en Bélgica.
AB InBev, que informa los resultados financieros del primer trimestre el 4 de mayo, no respondió a una solicitud de información sobre el impacto financiero, si lo hubiere, de la controversia. Un representante de Mulvaney no respondió a una solicitud similar.
“ El mes pasado, el director ejecutivo de AB InBev, Michel Doukeris, dijo que las ventas del cuarto trimestre aumentaron un 10,2 %, ayudadas por los aumentos de precios, aunque los volúmenes cayeron un 0,6 %. Dijo que la demanda de cerveza es “estable” y está ganando “participación en la garganta” a nivel mundial. ”
“Es demasiado pronto para decirlo con base en las ventas minoristas”, dijo Jon Berg, vicepresidente de liderazgo intelectual en bebidas alcohólicas de NielsenIQ. Señaló que no solo las ventas de cerveza son planas, sino que la participación de la cerveza artesanal en el mercado general ha disminuido al 11,6% en las últimas 52 semanas.
Aún así, el impacto de una reacción violenta de la derecha podría verse eclipsado por una desaceleración más amplia en la industria de la cerveza, ya que la inflación afecta las compras de los consumidores, la cerveza artesanal se convierte en un alimento básico en los bares y los cerveceros generan una rotación aparentemente interminable de IPA ácidas y turbias, algunos han saturado por completo este mercado.
El volumen estimado de cerveza artesanal de EE. UU. en 2022 cayó alrededor de un 5% a 25 millones de barriles desde los 26 millones de 2021, según un estudio de Beverage Business Insights. En las 52 semanas que terminaron el 1 de enero, las ventas de cerveza artesanal en múltiples puntos de venta de EE. UU. cayeron un 4,7 % a 4750 millones de dólares, según el investigador de mercado Circana. Hasta el 23 de febrero, las ventas de artesanías cayeron un 3,7% año tras año a $1,02 mil millones.
Las ventas nacionales totales de cerveza el año pasado fueron de 44.600 millones de dólares.
Los cierres de cervecerías artesanales aumentaron el año pasado a medida que más estadounidenses bebían en casa en lugar de aventurarse en bares y restaurantes, donde el consumo de cerveza artesanal es proporcionalmente más alto, dijo Bart Watson, economista senior de Brewers Association, la organización comercial más grande de cerveza artesanal.
Más de 300 cervecerías artesanales cerraron sus puertas en 2022, más de las 224 cerradas en 2021 pero menos de 431 en 2020, durante la profundidad de la pandemia. Eso deja más de 9,400 cervecerías de este tipo, dijo Watson, y las aperturas continúan superando los cierres.
“El segmento de la artesanía se ha mantenido plano durante los últimos años después de alcanzar su punto máximo en 2016-17”, dijo Ryan Toenies, consultor de Circana. “Los consumidores comenzaban a interesarse por las bebidas carbonatadas como White Claw Hard Seltzer y las bebidas de malta saborizadas como Mike’s Hard Lemonade y SAM de Boston Beer Co..
Té Torcido. Las marcas de cerveza artesanal estaban generalmente muy saturadas”.
El volumen de cerveza artesanal ha perdido algo de su burbujeo por una variedad de razones, en particular la dependencia de la industria de las ventas de barriles en restaurantes y bares, que han perdido tráfico durante la pandemia.
“Los consumidores se van a otros lugares [for drinks] y experimentar con otras opciones, como limonada enriquecida y cócteles de bebidas espirituosas en lata”, dijo Chris Shepard, editor senior de Beverage Business Insights.
Los precios más altos de la cerveza durante un período de inflación creciente no ayudaron.
Las marcas establecidas también se enfrentan a la competencia de operadores localizados líderes en tendencias.
La cerveza artesanal se está volviendo más sensible a las recesiones económicas, ya que se espera que las ventas caigan en 2023 en medio de una posible recesión, advierten analistas, incluido Brian Sudano de BMC. La analista de IBISWorld, Grace Wood, advierte que las preocupaciones económicas tendrán un impacto negativo en las ventas de cerveza artesanal en el próximo año.
Las cervecerías más grandes del mundo se han basado en precios más altos para impulsar las ventas, incluso cuando venden menos cerveza en general. Sin embargo, algunos ejecutivos no ven razón para cambiar de rumbo.
Bill Newlands, director gerente de Constellation Brands Inc. STZ,
que vende cervezas como Corona y Modelo, los analistas de Wall Street dijeron en la llamada de ganancias de la compañía este mes que “no vemos absolutamente ninguna necesidad de restablecer los precios en ningún mercado” ya que el compromiso del consumidor se mantuvo alto. Aún así, dijo que si bien los costos de empaque y materias primas estaban por debajo de sus picos, los términos del contrato habían mantenido los precios de algunos de esos productos por encima de los niveles previos a la pandemia.
El mes pasado, el director ejecutivo de AB InBev, Michel Doukeris, dijo que las ventas del cuarto trimestre aumentaron un 10,2 %, ayudadas por los aumentos de precios, aunque los volúmenes cayeron un 0,6 %. Dijo que la demanda de cerveza es “estable” y está ganando “participación en la garganta” a nivel mundial, y la demanda de Bud Light y Michelob es sólida. Pero dijo que beber en casa se estaba volviendo más común y, aunque era difícil predecir si los bebedores de cerveza cambiarían a marcas más baratas, estaban comprando paquetes más grandes.
En Molson Coors Beverage Co. TAP,
El CEO Gavin Hattersley señaló tendencias ligeramente diferentes. Dijo en febrero que los clientes estaban “cambiando activamente a paquetes de cerveza más pequeños”. Pero durante el cuarto trimestre de la compañía, la cerveza representó una porción más grande del mercado del alcohol. “Así que los consumidores no están cambiando a otras bebidas alcohólicas”, dijo.
Justin Dalton alguna vez fue un ávido fanático de las cervezas artesanales y las probó mientras recorría las cervecerías a lo largo de la costa de California. Pero desde la pandemia y el cierre de los bares, ha reducido las cervezas artesanales a favor de las bebidas con gas y cannabis, y no mira hacia atrás.
“Probablemente no volveré”, dijo Dalton, de 38 años, de San Francisco, a MarketWatch. “Al poco tiempo, [craHeaven32 beers] todos empezaron a saber igual y subí de peso”.
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