Has oído hablar de cafés con conceptos interesantes. Probablemente también hayas visto algunos bares clandestinos o bares de copas bastante singulares a lo largo de los años.
¿Pero alguna vez te has encontrado con una combinación de ambos?
LeJiu es un nuevo “café” en Petaling Jaya donde “los cócteles se convierten en tu café informal”. En resumen: en lugar de las habituales especialidades de café y té, aquí se sirve café, té y otras bebidas alcohólicas.
Según Instagram, la marca proviene de Le Wine Group, que opera Le Wine, una tienda de regalos relacionados con el vino.
Pero antes de que existieran las cajas de regalo de vino, el equipo era una agencia de marketing. Edison, Zenn, Jia Jia y Max trabajaron con clientes de industrias como alimentación y bebidas, comercio minorista, bienes raíces, manufactura y más.
“El giro inesperado al llanto se produjo durante el silencio de la MCO”, dijo el equipo al Vulcan Post.
Por esta época, un cosocio introdujo un concepto único: vinos personalizados con mensajes sentidos.
Le Wine reconoció el potencial de esta idea y se fundó en 2021.
Para llevar el negocio un paso más allá, el equipo pensó en establecer una tienda física fuera de línea para presentar sus productos personalizados a los clientes.
Al analizar esta idea, también notaron una brecha significativa en la industria de las bebidas, que estaba dominada por bebidas como el té de burbujas y el café y tenía pocas opciones para mucho más.
LeJiu fue creado basándose en el concepto de “cócteles para llevar”.
Una nueva interpretación para el público malayo
Inspirado por el enfoque más informal de beber en el extranjero, el horario de LeJiu puede resultar sorprendente para algunos: de 8 a. m. a 7 p. m.
Al hacerlo, el equipo contradice directamente el cliché de que beber es algo reservado para la noche.
“LeJiu no se trata de emborrachar a la gente; Se trata más de crear un espacio para relajarse y disfrutar de una bebida para emborracharse un poco”, argumentaron. “Inspirándonos en la cultura de bebida más relajada de los países occidentales, donde es popular un vino matutino relajado, queríamos aportar una vibra similar a nuestra marca”.
La cafetería también se encuentra en una zona con muchas oficinas, por lo que tenía sentido abrir hasta tarde, al menos por ahora. A medida que obtengan más reconocimiento, podrían considerar ampliar su jornada laboral.
Además, el equipo descubrió que estos conceptos son un gran éxito en países como China, donde Luckin y Moutai causaron sensación con mezclas de café y alcohol.
“Ya antes de esta colaboración, percibíamos un cambio en el panorama de las bebidas debido a la saturación del té y el café”, subraya el equipo.
Sin embargo, como pioneros de la escena en Malasia, parece que entrar en este negocio conlleva muchos riesgos.
Compartieron: “Creemos en dar pasos audaces y hacer cosas que otros dudarían en hacer. Después de todo, es la emoción de explorar lo desconocido lo que hace que el viaje sea realmente emocionante. ¿Por qué no nos aventuramos hacia lo desconocido y vemos adónde nos lleva nuestro coraje?
Elige tu veneno
Si no le gusta el concepto de beber durante el día pero encuentra intrigantes las bebidas y los conceptos de LeJiu, le alegrará saber que el menú no se trata solo de bebidas alcohólicas.
Si bien hay cafés y cafés con leche con un toque especial de alcohol, LeJiu también ofrece café, chocolate y otras bebidas que encontrarás en una cafetería.
Para crear los cócteles de su menú, LeJiu trabajó con expertos en coctelería.
De hecho, para crear un menú que atraiga a las masas, pidieron a los mixólogos que renunciaran a los cócteles atrevidos y se concentraran en crear bebidas que sean fáciles de disfrutar, refrescantes y lo suficiente como para dejarlo un poco borracho.
“Queremos romper el estereotipo de que las bebidas alcohólicas siempre son demasiado fuertes”, dijeron.
Al hacerlo, comunicaron que muchos clientes que normalmente no beben alcohol acaban disfrutando de sus creaciones.
Además de bebidas, LeJiu también ofrece una selección de comidas ligeras. Un alimento clave en el que se están centrando actualmente son los bagels recién horneados adquiridos en una “pastelería de confianza”.
Sin embargo, los rellenos los elabora el propio equipo de LeJiu para garantizar que los sabores complementen perfectamente las bebidas.
Las bebidas LeJius comienzan en RM 7,90 (es decir, las bebidas de café) y pueden llegar hasta RM 22,90 para sus bebidas mixtas.
Una nueva interpretación de las bebidas.
Aunque parece que LeJiu tiene cuidado de no servir bebidas pesadas que emborrachen a los invitados, el hecho es que las bebidas todavía contienen alcohol.
Especialmente teniendo en cuenta el horario de apertura de la tienda, nos preocupaba que la tienda pudiera fomentar comportamientos como beber y conducir.
Esta preocupación es algo que LeJiu reconoce. Sin embargo, explicaron que al estar ubicados alrededor de edificios de oficinas, el riesgo es menor ya que los clientes pueden simplemente pasar por allí por la tarde y regresar caminando a sus oficinas.
“Ya no tienes que esconder tu bebida en un vaso”, compartieron. “Se trata de darle a la gente la oportunidad de disfrutar de una bebida de calidad sin riesgo de emborracharse en el trabajo”.
Dado que LeJiu todavía es muy nuevo en la escena, la recepción es un poco lenta en este momento. Sin embargo, el equipo dijo que los comentarios que recibieron sobre sus ideas y bebidas fueron realmente positivos.
“En menos de un mes desde que abrimos, algunos clientes regresan dos o tres veces al día, lo cual es bastante bueno”, dijeron.
Dado que la marca ofrece un concepto completamente nuevo, podría haber un comienzo lento. Sin embargo, el equipo cree que el concepto de bebidas alcohólicas para llevar se volverá aún más popular en el futuro.
“Con los precios del café y el té de burbujas, la gente busca opciones de bebidas mejores y más diversas”, compartieron.
Si ese es realmente el caso, sería beneficioso para LeJiu ser el primero en actuar en ese mercado. Sin embargo, el equipo se da cuenta de que ser el primero no garantiza toda la atención, por lo que se esfuerzan por producir siempre bebidas alcohólicas únicas.
Por ahora, su atención se centra en garantizar operaciones fluidas y optimizar los roles del equipo, además de introducir una gama más amplia de tipos de bebidas.
En términos generales, también está prevista la expansión a otras áreas.
Si bien LeJiu nació del deseo de ser una extensión de Le Wine, vemos el potencial de convertirlo en algo más grande. ¿Podrían los cócteles para llevar ser la próxima gran tendencia?
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Fuente de la imagen destacada: LeJiu