[Review] 3 pasteles enlatados por Celsius Creations Prueba de sabor de todos los sabores

Recientemente presentamos una marca de pasteles caseros llamada 3 Celsius Creations. ¿El gancho? Sus empanadas se presentan en latas que se asemejan a latas de atún.

Inmediatamente nos intrigamos cuando nos encontramos con el negocio por primera vez, así que exploramos cómo surgió. Incluso después de conocer la historia de la marca, todavía no estábamos hartos. Había una curiosidad constante sobre cómo sabían realmente los pasteles.

Y ya sabes lo que dicen de los gatos curiosos…

¡Compran empanadas en latas de atún! O algo similar.

Hacer el pedido

Dado que 3 Celsius Creations no tiene su propio sitio web, los clientes deben enviar un mensaje directo a la marca directamente en WhatsApp para realizar el pedido.

Decidimos probar cada uno de sus siete sabores disponibles: Peach Oolong, Basque Original Cheesecake, Basque Matcha Cheesecake, Double Berry Cake, Classic Tiramisu y Ondeh Ondeh Cake.

Nuestro gran total fue RM154, lo que significa que el precio promedio de cada pastel enlatado fue RM22, aunque anteriormente nos dijeron que cada enlatado costaba RM25.

3 Celsius Creations tiene algunas fechas de entrega predeterminadas. Después de elegir la fecha y dar los detalles de nuestra dirección, pagamos mediante transferencia bancaria y esperamos los pasteles.

Primeras impresiones

Desafortunadamente, la mañana en que se suponía que debían enviar los pasteles, el equipo me informó que el sabor de Ondeh Ondeh estaba agotado. Me ofrecieron un reembolso, pero decidí que sería mejor si podían enviarlo en otro momento.

El resto de los pasteles llegó un lunes por la tarde, cuidadosamente empaquetados en dos cajas: una grande para cuatro latas y otra más pequeña para dos.

Dentro de la bolsa de papel cuadrada en la que llegó nuestro pedido había una hoja tan adorable de pegatinas de animales sentados en latas.

Al abrir las cajas, no solo encontramos las latas, sino también las esporas, lo cual es una adición inteligente que hace que estos pasteles sean postres fantásticos para un picnic.

Luché por abrir las latas y seguí rompiendo las pestañas. Pero mi gerente, Sarah, pronto me mostraría lo equivocado que estaba simplemente dibujando mal. Oh.

Para ser honesto, la fachada superior de los pasteles… dejaba algo que desear, digamos.

“Esto realmente parece comida para gatos”, comentó un colega del pastel de oolong de durazno. El empaque de la lata probablemente también jugó un papel en su percepción.

La mayoría de ellos se veían normales, si no un poco extraños, pero el pastel de bayas dobles se veía particularmente apetitoso con la sección transversal de fresas prolijamente presentadas. El pastel Opera Rocher también se veía delicioso, aunque la pequeña lámina de pan de oro era un poco extraña considerando lo poco elegante que luego comimos el past el de la lata.

Pero no juzguemos un libro por su portada. Al menos no del todo. ¿Cómo saben realmente los pasteles?

Hora de una prueba de sabor

Primero, el pastel oolong de melocotón. A pesar de su apariencia, este pastel era absolutamente delicioso con sabores dulces y refrescantes a durazno que combinaban a la perfección con las notas herbáceas pero florales de la mousse de oolong.

El bizcocho de vainilla en la parte inferior era esponjoso y liviano, lo que para mí ilustra la experiencia profesional en repostería del fundador.

Leong Wai Yi había estado a cargo de una panadería en línea durante los últimos cinco años, por lo que no era inexperto cuando se trataba de pasteles.

El Cheesecake Original Vasco fue lo siguiente que probamos. Tenía pocas expectativas para este pastel considerando que parece un pastel técnicamente difícil de perfeccionar, pero muchos de nosotros lo disfrutamos mucho.

El cheesecake denso y rico de 3 Celsius Creations es perfecto para quienes aman un sabor y una textura fuertes y cremosos.

El Double Berry Cake estuvo a la altura de su atractivo visual y tenía un sabor fresco y dulce con un toque de acidez. Al igual que el pastel oolong de melocotón, contiene un bizcocho de vainilla, pero el crujido de sable en la parte inferior proporciona una sensación crujiente en la boca al final.

Entre el glaseado de Rocher, la mousse de café, la esponja de gasa, el ganache de avellana y el crujido de marta cibelina, el pastel Opera Rocher ha logrado un hermoso equilibrio entre rico y ligero. Sabía mucho a Ferrero Rocher pero en forma de pastel.

El tiramisú clásico estaba un poco líquido como el tiramisú, pero no era terrible. En cuanto al sabor, estaba en el extremo más débil. ¡Definitivamente lo tuvimos mejor en otro lugar!

El único sabor que no dio en el blanco fue el pastel de queso vasco Matcha. El matcha amargo sabía un poco desagradable y la textura era demasiado densa y un poco gomosa, incluso más que la tarta de queso vasca original. Solo uno de nuestros colegas dijo que no le importaba.

Después de aproximadamente una semana, el pastel ondeh ondeh finalmente surgió en una adorable versión en miniatura de la bolsa de papel cuadrada.

Con una capa de coco rallado encima, estábamos emocionados de finalmente probar este pastel. Los sabores de coco definitivamente fueron el foco aquí. Si bien se parecía a eso pastel ondeh ondeh Lleva su nombre y tiene una textura mucho más cremosa (gracias a la mousse de coco y queso crema) con un picante ligeramente salado.

Rico y sabroso, diría que este pastel valió la pena la espera.

Lo que apreciamos de muchos de los pasteles en capas fue cómo cumplieron con nuestras expectativas en cuanto a su montaje.

Según el cofundador Yun, usan una balanza para medir meticulosamente cada una de las siete u ocho capas para lograr una mordida equilibrada.

Puede ver cada una de las capas cuidadosas a medida que saca los pasteles, y en algunos sabores proporcionaron una agradable sensación en la boca.

¿Está a la altura del precio?

A excepción del matcha, disfrutamos de todos los demás pasteles. Mi escepticismo me convenció de que los pasteles eran solo trucos, pero los sabores en realidad respaldaban el empaque único.

Estuviste bien. ¿Pero fue RM22 por lata bueno?

Nuestra respuesta fue un claro no. Al menos no por el sabor real de los pasteles.

Sin embargo, si está dispuesto a pagar por la novedad del formato de lata, lo entendería perfectamente. De hecho, puedo imaginar que estos serían regalos adorables y complementos para una cita de picnic o incluso como regalos corporativos. Es fácil de transportar y no sabe mal (bueno, excepto por el cheesecake de matcha).

Aún así, el precio de RM22 (o RM25 si solo compras uno) está un poco en la billetera para mí. Sin embargo, si ese precio bajara, creo que 3 Celsius Creations tendría un gran potencial de crecimiento.

Creo que el producto también funcionaría bien en supermercados de lujo o tiendas de conveniencia como Bila Bila Mart y Qra. Por el momento, solo parece existir físicamente en el Sr. Kanso en Penang, que es muy acertadamente una barra de comida enlatada.

A medida que crece 3 Celsius Creations, espero que pueda bajar sus precios y llegar a más estantes.

Hasta entonces, tiene que seguir siendo uno de esos productos nuevos que compras una vez por diversión y probablemente no solo por gusto otra vez.

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