Starbucks Corp. anunció la madrugada del miércoles que agregará un sándwich Beyond Meat Inc. de origen vegetal al menú en Canadá a partir del 3 de marzo.
El Sandwich Beyond Meat, Cheddar and Egg será parte de las adiciones de primavera. Starbucks
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dijo que funcionó con Beyond Meat
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para elaborar una empanada con sabor a romero, hinojo y otras hierbas y especias.
El lanzamiento se produce apenas unas semanas después de que la directora de operaciones de Starbucks, Rosalind Brewer, dijera en la llamada de ganancias de la compañía de café del primer trimestre que un sándwich de desayuno a base de plantas vendría tanto a Canadá como a Estados Unidos
El presidente ejecutivo de Starbucks, Kevin Johnson, también dijo anteriormente que la compañía agregaría opciones de menú basadas en plantas como parte de su compromiso de sostenibilidad.
Leer: ¿Puede Starbucks salvar el planeta cortando lácteos? Los activistas e inversores responden
McDonald’s Corp.
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ha estado probando un PLT de origen vegetal [planta, lechuga, tomate] en Canadá. Los expertos y analistas dicen que el gigante de la comida rápida es un “seguidor rápido” que lleva tiempo antes de agregar elementos o cambiar su menú.
El competidor de café de Starbucks, Dunkin Brands Inc.
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agregó el sándwich Beyond Sausage a su menú en noviembre y dijo que el lanzamiento ha tenido un éxito sostenido. Además, debido a que el sándwich se ordena con artículos de café de mayor precio, el cheque promedio con un sándwich Beyond Sausage es “al norte de $ 9”.
El boleto promedio en Dunkin es de alrededor de $ 5.
Ver: El boleto promedio de Dunkin casi se duplica cuando los clientes agregan el emparedado Beyond Meat
Por otro lado, Burger King vio que las ventas de su Impossible Whopper en la planta se desaceleraron en el cuarto trimestre, y los ejecutivos citaron un “precio premium” como un desafío para sus clientes.
Burger King es parte de Restaurant Brands International Inc.
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cartera que también incluye Popeyes. El Impossible Whopper está hecho con la empanada a base de plantas de Impossible Foods.
Leer: Impossible Whopper, de Burger King, se desaceleró en el cuarto trimestre.
Walt Disney Co.
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anunció el martes que la Impossible Burger ha sido nombrada la “hamburguesa preferida a base de plantas” de los parques temáticos, cruceros y resorts de la compañía. Artículos como la Petite Impossible Burger, hecha con guacamole, y el sándwich Impossible Meatball Submarine debutarán en el Disney California Adventure Food & Wine Festival el 28 de febrero.
Las acciones de Starbucks han caído casi un 2% en los últimos tres meses, pero han subido un 15,7% en el último año. El índice S&P 500
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ha ganado casi 12% en los últimos 12 meses.
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