Todo comenzó cuando un amigo cercano de la familia se acercó a Michelle y le preguntó si podía ayudarla a preparar sus comidas para el confinamiento. Especialmente la forma tradicional favorecida por la comunidad china.
Michelle era una ávida cocinera que disfrutaba descubriendo nuevas recetas para amigos y familiares.
Estar entre trabajos y tener unos meses de vacaciones en ese momento lo asumió como un gran desafío.
Pero lo que comenzó como un favor se convirtió en algo más.
“Siempre he creído que hay sabiduría en el cautiverio chino, y en este momento quería preservar esa tradición”, dijo Michelle.
Así que decidió iniciar Tasty Heritage Signature (THS), una compañía de planes de comidas que sirve comidas tradicionales chinas ricas en nutrientes para las nuevas mamás.
Elaborar una idea de negocio
Poco después de que terminara el trato con su amiga, Michelle profundizó en la investigación de mercado. Todavía tenía un trabajo de tiempo completo en la empresa, pero pasaba la mayor parte de las tardes y los fines de semana planificando su nueva empresa.
Esto incluyó estructurar su modelo de negocio, trabajar con un nutricionista acreditado, asesorar a centros médicos chinos y establecer el negocio en línea.
Le tomó dos años desarrollar completamente su idea de negocio por su cuenta. Pero en 2020, finalmente se formó Tasty Heritage Signature (THS).
Luego, Michelle renunció a su trabajo con solo seis meses de ahorros a los que recurrir. Un movimiento audaz considerando que no estaba tan segura en ese entonces.
“No tuve mucho coraje porque hay este miedo en mí. Nadie espera que yo, una joven profesional graduada, sea chef y dirija un negocio de limpieza”, confió Michelle.
Pero ella insistió, con feroz determinación, en que funcionó. A medida que logró obtener las dos primeras solicitudes exitosas, ganó aún más confianza. Y a partir de ahí, las solicitudes se acumularon.
En el primer año del lanzamiento de THS, tomarse un año sabático estaba fuera de discusión. En ese momento, solo podía permitirse el lujo de contratar a un lavaplatos a tiempo parcial y, básicamente, dirigía un programa de una sola mujer.
No fue hasta que la cocina de su casa se expandió que se dio cuenta de que eran más estables financieramente. Entonces comenzó a contratar más asistentes, sorprendentemente dos de los cuales eran su madre y su suegra.
No pasó mucho tiempo antes de que la propia Michelle le diera la bienvenida a su propio paquete de alegría, Josiah, en 2022. Esto hizo que la empresa fuera aún más personal para ella.
Combinar viejo y nuevo
En el pasado, las empresas que ofrecían comidas de fin de semana generalmente se difundían de boca en boca. Pero Michelle decidió combinarlo con una ruta más moderna: las redes sociales.
Además de la estrategia habitual de marketing fotográfico, Michelle utiliza las plataformas de Facebook e Instagram de THS para educar y actualizar a los consumidores sobre los valores nutricionales que se encuentran en sus comidas.
Los clientes comenzaron a dejar comentarios positivos y, lentamente, la noticia sobre THS se extendió más allá de su círculo personal.
Actualmente, THS ofrece cuatro paquetes principales en los que los clientes pueden elegir la cantidad de días de suscripción (es decir, 7 días, 14 días, 21 días y 28 días):
- Paquete de comida a domicilio
- comida de entrega prolongada
- Comidas nutritivas o comidas postoperatorias
- Comidas para abortos espontáneos
Cada uno de los planes de suscripción no está limitado, por lo que puede suscribirse a ellos durante el tiempo que desee. Siempre que, por supuesto, haya plazas libres.
Todos los planes ofrecen tanto comida como cena. THS los envasa en tarros de cristal y termos que se recogen y reutilizan después de cada comida. Los clientes no tienen que pagar un depósito por el embalaje, ya que THS funciona según el “principio de confianza”.
Curiosamente, el negocio desde casa mantiene bajos los costos al contratar a amigos jubilados de la familia para que entreguen comidas dos veces al día.
Los precios comienzan desde RM988 para su plan de suscripción de 7 días y pueden subir hasta RM3388 para su plan de suscripción de 28 días.
Si tiene curiosidad por probar sus comidas antes de suscribirse, THS también ofrece un paquete de prueba que incluye almuerzo y cena por RM138.
Los clientes tienen la opción de elegir entre seis entradas rotativas, independientemente de los planes de comidas elegidos. Esto incluye una combinación de platos de cerdo, pollo y pescado.
Michelle cocina las comidas en lotes pequeños porque no quiere comprometer el sabor y la calidad. También es una forma silenciosa de satisfacer las necesidades de cada cliente para brindar una experiencia placentera.
“La dieta de cada madre es diferente. Por ejemplo, tenemos madres modernas que no prefieren el jengibre, el vino, las hierbas, ya sea por motivos personales o por la salud del bebé”, explicó.
Sin embargo, una desventaja es que THS ciertamente no funciona con la mayor eficiencia. “Mi esposo es graduado en negocios y cree que debería cobrar más por los problemas involucrados”, bromeó.
El equipo sigue siendo “muy pequeño”, aunque han contratado ayudantes en la cocina. Michelle está involucrada en todas las operaciones comerciales (incluida la cocina) y hace malabares con todo en THS.
La ayuda de amigos y familiares hace que la estructura organizativa sea más delgada. Esta es también otra razón por la que ha logrado mantener competitivos los costos de la empresa.
En comparación con nombres más grandes como Eu Yan Sang y PopoMama, THS en realidad cobra el precio más bajo por un paquete de 28 días.
Pasos de bebé para mamás y bebés
Hablando con franqueza al Vulcan Post, Michelle dijo que todavía no está pensando en obtener una gran ganancia del negocio. Su atención se centra en el pago de facturas y salarios, y en la cobertura de los gastos generales y de marketing.
“Creo que eso es lo más importante para nosotros en este momento. Quiero ganarme una reputación haciendo bien las cosas difíciles”, dijo.
Ella espera expandirse pronto a una cocina más grande para atender a más clientes y contratar a alguien para administrar los aspectos de marketing de la marca.
“[Someone who] puede ayudar a contar mejor nuestra historia al público”, concluyó Michelle.
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Crédito de la imagen seleccionada: Tasty Heritage Signature