Se están elaborando algunos planes costosos para el lado sur en 2023.
Twisted Eggroll, una empresa de alimentos fundada en enero de 2015 y propiedad de una empresaria negra nativa de Chicago nikita randleinaugurará una tienda en Greater Grand Crossing para ofrecer una variedad de productos alimenticios congelados y servicios gastronómicos hechos a pedido.
“Rollito de primavera retorcido es un producto envasado congelado que se acerca al rollito de primavera tradicional con un toque enriquecido”, se lee en el sitio web.
Correspondiente ¿Y ahora Chicago?alcalde Lori Pies Ligeros El Plan de Recuperación de Chicago y la Subvención de Desarrollo Comunitario otorgaron una subvención de $784,238 a Randle y a otros 59 propietarios de negocios que se están recuperando de la pan demia de COVID-19.
“Esto es algo diferente, algo nuevo”, dijo Randle. “Pronto tendremos las mismas opciones de comida rápida en nuestro vecindario, pero eso espero [Twisted Eggroll] hace que la gente se salga de la norma. Creé un menú en el que la gente puede decir: “Hoy probé”. Todo deleitará tu paladar”.
club de lectura chicago informó que abrir una tienda fue el movimiento comercial más sensato para Twisted Eggroll. Randle trabajó para generar seguidores y construyó una base de clientes asistiendo a eventos de catering corporativos y temporales.
“Estuve observando las tendencias y viendo lo que iba bien, y todos seguían comprando en el supermercado y en línea”, dijo Randle. “Siempre he tenido la visión de llegar finalmente a los estantes de las tiendas, pero la transición a los bienes de consumo empaquetados es costosa”.
El restaurante ofrece una variedad de rollos de huevo exclusivos de Randle, que incluyen opciones de bistec con queso y pastel de queso con manzana, congelados o listos para comer, junto con una variedad de guarniciones y bebidas para que los clientes disfruten.
Twisted Eggroll rinde homenaje al padre de Randle, quien murió de esclerosis lateral amiotrófica (ELA) en 2010.
“Sentí que esta era una forma de honrarlo con cosas que amamos, que es comer, ayudar a las personas y crear riqueza generacional”, dijo Randle. “Puse todo en esta visión”.
Según Randle, el costo total de la tienda será “más de un millón”, ya que el restaurante planea incluir una gran cocina comercial y una cámara frigorífica.
Los productos Twisted Eggroll están actualmente disponibles en Foxtrot, Dom’s Kitchen & Market y Green Grocer Chicago.