El próximo paso para la puesta en marcha es construir una instalación de demostración que produzca alrededor de 100 toneladas por día. “Ese es el tamaño en el que ya no eres invisible para el mundo del cemento”, dice Ellis. El objetivo actual es tener esa instalación en funcionamiento en 2025. Después de eso, hay otro paso: escala comercial, alrededor de un millón de toneladas al año.
El mundo tiene un gran apetito por el cemento, y Sublime está trabajando para escalar su producción para satisfacerlo. Si bien el material es básicamente invisible para nosotros hoy, su impacto climático es enorme y es probable que crezca.
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STEPHANIE ARNETT/.TR
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La carne cultivada en laboratorio acaba de ser aprobada para la venta en los EE. UU. En teoría, eso debería ser una gran victoria para el clima.
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