Si hay algo que mantiene vivas a las pequeñas empresas es el espíritu comunitario que fomenta.
Esto no es tan común hoy en día, ya que cada dos días aparecen muchos restaurantes de comida y bebida nuevos, cada uno de los cuales ofrece productos y servicios similares.
Sin embargo, al igual que Breakfast Room en Shah Alam, #FIVE ha obtenido un sólido apoyo comunitario en Bukit Damansara. Pero por razones completamente diferentes.
En lugar de ser conocido principalmente por su comida, #FIVE es más conocido como un centro comunitario para ciclistas, que ofrece paseos en grupo y recorridos por la ciudad.
Dato interesante: Los fundadores llamaron al café #FIVE en referencia a la regla número cinco del ciclismo, que significa llevar el cuerpo más allá de nuestros límites percibidos.
Fuente: Ciclista
No dejes que un pequeño contratiempo te detenga
¿Recuerda cuando llegó la pandemia y las empresas luchaban por sobrevivir?
También estaban Gertjan y Tricia con su asador de inspiración sudamericana llamado Char Line. La pareja de Bukit Damansara estaba buscando maneras de mantener juntos el restaurante nocturno (abierto desde las 5 de la tarde) y el equipo.
Así que siguieron los modelos de muchos empresarios y diversificaron el negocio. Para ellos, eso significó abrir el espacio más temprano en el día como un lugar para desayunar, donde la gente podía tomar café y tomar un brunch para llevar.
Por ejemplo, encontrarás platos básicos como el clásico shakshuka (326 RM), tostada de huevo y aguacate (27 RM), envoltura nasi lemak (32 RM) e incluso un sándwich de carne (45 RM).
Casualmente, muchas personas en su área también comenzaron a andar en bicicleta y a correr con más frecuencia. Esto convirtió a Char Line en un punto de encuentro habitual para estos grupos, ya que el horario de apertura de #FIVE les convenía.
A medida que más y más corredores y ciclistas hicieron de este su “hogar”, Gertjan y Tricia decidieron crear #FIVE como su propia marca solo para atenderlos.
Construyendo dos comunidades en un solo lugar
Básicamente, la pareja combina dos marcas bajo un mismo techo.
El servicio regular Char Line está abierto de 5:00 p. m. a 11:00 p. m. Como se trata de una parrilla de leña, se puede suponer que todos los alimentos servidos (incluidas las salsas) han entrado en contacto con la parrilla de alguna manera.
Aquellos que quieran probar sus especialidades pueden optar por la médula ósea a la parrilla (88 RM). Este es un plato que Gertjan dijo anteriormente que les ayudó a ganar una batalla culinaria en Astro. También hay una variedad de platos vegetarianos como coliflor a la parrilla (37 RM) y calabaza a la parrilla (36 RM).
Sin embargo, entre las 7:30 a.m. y las 4:30 p.m. el espacio funciona como #FIVE – un amigable café de barrio con su propia comunidad.
Gertjan explicó que sus clientes suelen reunirse en #FIVE antes o después del entrenamiento. Esto también incluye los grupos ciclistas de fin de semana que la marca organiza todos los sábados a las 7:30 horas.
Se llama grupo #RideWithFIVE y actualmente cuenta con más de 180 miembros.
Una reacción en cadena para algo más grande
La idea surgió de su amigo Bastiaan, un compatriota holandés y “ciclista entusiasta”, como lo llama Gertjan.
Cualquiera puede unirse gratis a través del grupo de la marca en Strava y mantenerse en contacto vía WhatsApp. La ruta en bicicleta cambia de vez en cuando, pero el fundador compartió que hay quienes la utilizan con regularidad:
- Deja de mandar spam
- Hulu Langat
- Ñame aguas arriba
- Guthrie Corridor Expressway (GCE), una carretera que conecta Shah Alam con Rawang
Sin embargo, no se limita a las actividades organizadas por el propio #FIVE. La pareja enfatizó que los paseos en bicicleta y en grupo son una iniciativa impulsada por la comunidad donde cualquiera puede publicar una opción de paseo o ruta en el grupo de WhatsApp.
La comunidad tampoco se limita a quienes viven en Malasia.
Después de recibir varias solicitudes de viajeros, la marca añadió recientemente el alquiler de bicicletas a su servicio. Esto complementa sus recorridos guiados en bicicleta, que ayudan a los turistas a desarrollar una percepción diferente del país.
“Andar en bicicleta por zonas como Gombak o Hulu Langat y luego escalar las colinas circundantes es una experiencia completamente diferente a un viaje de vacaciones promedio en Malasia”, explicó la pareja. “Pueden ver el área de Kuala Lumpur de una manera que normalmente no podrían ver”.
Conducir en línea con la demanda
Sin embargo, Gertjan y Tricia admiten que Malasia no es el país más amigo de las bicicletas.
En comparación con otros países, en la mayoría de las carreteras carecemos de carriles bici. Nuestra gente tampoco está tan acostumbrada a que los ciclistas anden por ahí.
Con esto en mente, #FIVE ofrece a todos los clientes ciclistas una breve sesión informativa de seguridad y les recuerda que estén atentos a las condiciones de la carretera.
El alquiler de bicicletas y los recorridos en bicicleta están abiertos todos los días. La pareja recomienda hacer reservas con al menos dos días de antelación.
Una vez que regrese del recorrido, puede optar por un lavado de bicicletas por RM10 por bicicleta. Esta es una colaboración entre #FIVE y el lavado de autos detrás del café. “Cuando empezamos, su equipo y nosotros vimos un vídeo de lavado de bicicletas de GCN (Global Cycling Network) y partimos de ahí”, recuerda Gertjan.
En cierto modo se podría decir que es otra forma de espíritu comunitario.
Llevando el negocio un paso más allá
Hasta ahora, #FIVE se ha vuelto cada vez más popular, por lo que se está considerando una mayor expansión.
Esto va de la mano con el plan de convertirla en una marca de estilo de vida. En última instancia, los clientes pueden comprar ropa de ciclismo, barras de proteínas y similares, además de los servicios existentes.
Las marcas con las que han trabajado anteriormente incluyen VeloVelo y Atlas Collectif (ambas marcas de ropa deportiva) y Soluxe Protein (que fabrica suplementos a base de hierbas).
Al explicar esto, la pareja explicó que el café es fundamental para la marca como lugar de encuentro y que quieren que siga siendo así. Por tanto, la marca de estilo de vida probablemente tendrá su propio espacio en el futuro.
Por ahora, #FIVE sigue siendo un proyecto apasionante para Gertjan y Tricia. Sin embargo, su objetivo es reforzar el estilo de vida activo y el aspecto comunitario del negocio.
“Realmente queremos crear un lugar donde ciclistas de todo el mundo se reúnan para disfrutar del ciclismo en Malasia, ya que es verdaderamente una de las mejores maneras de explorar la belleza de Malasia”, reiteraron.
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Fuente de la imagen destacada: #CINCO