de Rafael Peña
1 de abril de 2024
Una nueva ley en California aumentará el salario mínimo para los trabajadores de comida rápida a 20 dólares la hora, un aumento salarial significativo.
Associated Press informa que a partir del lunes 1 de abril, una nueva ley en California elevará el… Salario mínimo reducido a $20 para la mayoría de los trabajadores de comida rápida por hora, lo que representa un aumento salarial significativo en una industria históricamente conocida por sus bajos salarios. La medida tiene como objetivo brindar más estabilidad financiera a los trabajadores de comida rápida, pero también plantea desafíos para los propietarios de franquicias y potencialmente impacta los precios al consumidor.
Si bien la ley recibió el apoyo de la asociación comercial que representa a los propietarios de franquicias de comida rápida, su implementación generó preocupaciones entre propietarios como Alex Johnson, quien opera varios restaurantes Auntie Anne’s Pretzels y Cinnabon. Johnson destacó la carga financiera que el aumento salarial supondrá para las empresas, lo que provocará posibles despidos, precios más altos y desafíos operativos.
A pesar de estas preocupaciones, los datos de la última década sugieren que los aumentos anteriores del salario mínimo en California no han provocado pérdidas significativas de empleos, según Michael Reich, profesor de economía laboral en la Universidad de California-Berkeley. Señaló que si bien el salario mínimo en todo el estado es actualmente de $16 por hora, muchas ciudades de California tienen sus propias leyes de salario mínimo más alto.
La ley, aprobada por los demócratas en la legislatura estatal el año pasado, reconoce que muchos trabajadores de comida rápida no son adolescentes que ganan dinero extra para gastos de bolsillo, sino adultos que se mantienen a sí mismos y a sus familias. Ingrid Vilorio, una inmigrante que ha trabajado en la industria de comida rápida, expresó su agradecimiento por el aumento salarial, citando su impacto positivo en la vida de los trabajadores.
“El aumento de $20 es fantástico. Ojalá esto hubiera sucedido antes”, dijo Vilorio, haciéndose eco de los sentimientos de muchos trabajadores que han estado esperando tal cambio durante mucho tiempo.
La nueva ley representa un compromiso entre la industria de la comida rápida y los sindicatos; Las negociaciones duraron casi dos años. La legislación se aplica a los restaurantes de comida rápida con servicio de mesa limitado o nulo que formen parte de cadenas nacionales con al menos 60 locales en todo el país. Sin embargo, se aplican ciertas excepciones, como los restaurantes que operan dentro de tiendas de comestibles y aquellos que se centran principalmente en vender pan como un elemento independiente del menú.
A pesar de la confusión inicial sobre las exenciones para establecimientos específicos como Panera Bread, la administración de Newsom aclaró que la ley de aumento salarial se aplica universalmente y garantiza que los trabajadores de toda la industria se beneficien del requisito de salario mínimo de 20 dólares.