Hoy en día, es cada vez más difícil para las generaciones más jóvenes aceptar un trabajo como vendedor ambulante.
Esto presenta a los distribuidores existentes un dilema: ¿A quién pueden ceder su stand si deciden retirarse?
Para preservar la cultura de los vendedores ambulantes en Singapur, la Agencia Nacional del Medio Ambiente (NEA) anunció hoy (24 de noviembre) un nuevo sistema que permitirá que los vendedores ambulantes retirados y sin subsidio distribuyan sus puestos a miembros que no sean familiares y no familiares. .
Estos vendedores ambulantes de alto nivel se emparejan con nuevos participantes para el “sucesor” para que sus recetas y habilidades culinarias puedan transmitirse, y puedan asesorar a los nuevos vendedores ambulantes sobre la mejor manera de administrar sus puestos.
El piloto comienza en el primer trimestre de 2021
Este nuevo programa, propuesto por un grupo de trabajo de 19 personas compuesto principalmente por vendedores ambulantes y dirigido conjuntamente por Edward Chia, diputado de Holland-Bukit Timah GRC y director general de Timbre Group, no se pondrá a prueba hasta el primer trimestre de 2021.
Actualmente hay aproximadamente 6.000 vendedores ambulantes distribuidos en 110 centros de vendedores ambulantes y la edad media nacional de los vendedores ambulantes es de 59 años.
Las reglas anteriores estipulaban que solo algunos de ellos podían ceder sus stands a familiares y miembros de la familia.
Además, solo los comerciantes con alquileres subsidiados, aquellos que fueron reubicados de las calles a principios de la década de 1970 o asignados a puestos bajo un plan estatal anterior por dificultades económicas, pudieron asignar su puesto a no familiares.
El ministro de Estado de Sostenibilidad y Medio Ambiente de alto rango, Dr. Amy Khor, al comentar sobre este esquema propuesto, dijo que ayudará a abordar algunos de los desafíos clave en el comercio de vendedores ambulantes.
“La idea es facilitar la transferencia de recetas, habilidades y prácticas que podrían perderse si el veterano abandona el escenario sin un sucesor”, agregó.
Singapur está actualmente en el proceso de agregar nuestra cultura ambulante a la lista del patrimonio cultural inmaterial de la Unesco.
Si la nominación tiene éxito, Singapur deberá presentar un informe a la Unesco cada seis años sobre sus esfuerzos para proteger la cultura de los vendedores ambulantes.
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