Los demócratas piden una investigación criminal en el brote de Listeria en cabeza de jabalí que mató a 10 personas

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Dos políticos demócratas han pedido a las agencias federales que abran una investigación criminal sobre el brote de listeria de Boar’s Head que mató a 10 personas y causó 59 hospitalizaciones en 19 estados. CBS…

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ImpacFat, una startup de Singapur que cultiva grasa de pescado para obtener carne cultivada en laboratorio

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Si bien la carne cultivada puede ofrecer un futuro sostenible, a menudo deja mucho que desear en un área importante: el sabor. Demasiado seco, demasiado soso: simplemente no llena tanto como el original, al menos…

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Un avance en la lucha contra las bacterias que causan la enfermedad “devoradora de carne”

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Un equipo internacional de científicos ha desarrollado una nueva familia de compuestos que pueden eliminar infecciones bacterianas en ratones. Algunas de estas infecciones pueden provocar graves enfermedades “devoradoras de carne”. 700 a 1.100 casos de…

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