El anfitrión quedó estupefacto cuando los invitados los acusaron de contaminar un “plato vegetariano” con carne al agregar carne de cerdo, pero insistieron en que la comida nunca estaba destinada a las verduras.
Mientras crecía, la madre de Collin She solía freír piel de tofu y albóndigas de pescado como bocadillos familiares. Sin embargo, después de dejar el nido para ir a la universidad, Collin a menudo extrañaba…
Bienvenido a What Were Cooking This Week, una carta de amor semanal de nuestra desarrolladora de recetas Emma Laperruque, todo sobre lo que el equipo Food52 está cocinando y ansiando fuera de las horas (con…
Existe un principio básico de tofu que es: Para que su tofu absorba adobos líquidos sabrosos, salsas salteadas y caldos de sopa, el líquido sin sabor, es decir. el agua debe salir primero. Varios métodos…