Los bares de ostras no son infrecuentes en Malasia, ya que aquí somos grandes amantes del marisco. Hay marcas como The Fat Fish, BAIT y Southern Rock Seafood que satisfacen este antojo. Pero la mayoría…
En Japón, ostras de perlas (pintado pintado) son un alimento básico de la acuicultura. Estos preciosos adornos producidos por pequeños irritantes atrapados dentro de los moluscos se utilizan para hacer joyas en todo el mundo….
Este artículo apareció originalmente en Sabor. “Desde el punto de vista evolutivo, si eres una ostra bebé, el mejor lugar para asentarse será donde haya ostras adultas que hayan crecido y sobrevivido”, explica Robert Dunn,…
El Reino Unido había logrado finalizar su acuerdo con la Unión Europea en las últimas semanas de diciembre, cuando el período de transición del Brexit estaba a punto de finalizar. Pero incluso con el trato,…
En las aguas profundas de la bahía de Dibba, en el norte del emirato de Fujairah, grupos de moluscos cuelgan como linternas a lo largo de líneas de 100 metros. Este es el jardín submarino…
RIDGE, MD – Robert T. Brown sacó una concha de ostra de una pila recién cosechada por una draga de la bahía de Chesapeake y habló con entusiasmo sobre las larvas adjuntas, un signo de…
Nuevos mundos de viejas ostras. (Ilustración de Sinelab /) La protección de las franjas arenosas del planeta es cada vez más importante: alrededor de un tercio de los estadounidenses viven a 50 millas de la…