Nuestro mundo se enfrenta a un gran desafío: necesitamos crear suficientes alimentos nutritivos, variados y de alta calidad para alimentar a una población en crecimiento, y hacerlo dentro de los límites de nuestro planeta. Esto…
Los comentarios emocionales, irracionales e incluso explosivos en el discurso público se han intensificado en los últimos años. Los políticos soportan insultos durante discusiones legislativas; los científicos reciben correos electrónicos y tweets que contienen abuso…
Los alimentos ultraprocesados ahora representan más de dos tercios de las calorías consumidas en las dietas de los jóvenes en los EE. UU., Revela un nuevo estudio sorprendente, y los investigadores advierten que la conveniencia…